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日本の食卓からマグロが消える日
商品紹介
寿司や刺身をいつまで食べられるのか……
日本が世界の魚を独占してきた時代はとうに終わった。いまやマグロをはじめ日本人が普段何気なく食べている魚が充分に確保できない――そんな事態を追って世界の魚市場の最前線を取材し続けてきた番組ディレクターが、激化する魚争奪戦の今後と、 飽食日本 の食の未来を問う衝撃のレポート。
商品情報
- 発売日
- 2007年01月30日
- 価格
- 定価：1,650円（本体1,500円）
- 判型
- 四六判
- ページ数
- 256ページ
- 商品コード
- 0081160
- Cコード
- C0095(日本文学評論 随筆 その他)
- ISBN
- 978-4-14-081160-3
