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いのちと心のごはん学
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[著] 小泉武夫
発売日 2012年11月27日
品切れ
定価 1,430円(本体1,300円)
送料 110円
「いただきます」の意味、考えたことがありますか?「ごはん」には忘れかけた知恵や営みがいっぱい詰まっている。食の礼儀、菜食生活、はたまた旬の味わいや発酵の利用……、古くから受け継ぐ暮らしの文化を「ごはん学」という視点から綴り直すとき、命に感謝し、他者との絆を大切にする日本人の姿が浮かび上がる。NHKラジオ『こころをよむ』で大好評の「食べるということ」の書籍化。