last updated Aug.16,2006. 2006年9月号 NHK「きょうの料理」「食彩浪漫」テキストに登場したお店をご紹介いたします。 ポンテベッキオ（イタリア料理）　山根大助 山根さんの料理に対する思いをできるかぎり実現する、ポンテベッキオグループの旗艦店。食材選びやサービスに万全を期する真摯な姿勢が一品一品に表れています。 〒541-0041　大阪市中央区北浜1-8-16　大阪証券取引所ビル1階 電話 06-6229-7770 営業 　時間 ［昼］11時30分〜14時（ラストオーダー） ［夜］18時〜21時（ラストオーダー） 定休日 第1・第3日曜 料金 ［昼］コース5,250円〜 ［夜］コース12,600円〜、アラカルトもあり ティータイム本店（お菓子）　上田悦子 フレッシュなケーキはもちろん、バターケーキやクッキーなどの焼き菓子の充実ぶりが自慢。店で使用している材料や、上田さんおすすめの商品や道具、レシピ本もそろっています。 〒657-0051　神戸市灘区八幡町3-6-19 電話 078-801-2260 営業 　時間 10時〜20時（テイクアウトのみ） 定休日 水曜（祝日の場合は営業） 料金 バルーン1,470円、バウムクーヘン2,000円、焼き菓子セットL 5,250円など エルルカン（フランス料理）　伊東淳一 旬を大切にし、有機・無農薬栽培の素材を厳選。調理法にも和の伝統的な技法を取り入れるなど、和の良さを生かしたフランス料理を提供しています。 〒150-0011　東京都渋谷区東2-24-3　長嶋ビル1F 電話 03-3406-7691 営業 　時間 ［昼］12時〜14時（ラストオーダー） ［夜］18時〜23時30分（ラストオーダー） 定休日 日曜 料金 ［昼］会席ランチ3,675円（1日限定10名様・完全予約制） ［夜］コース5,040円〜、 アラカルト牛ホホ肉の赤ワインヴィネガー煮2,625円など リストランテ・ア・リッチョーネ（イタリア料理）　飯田博之・鈴木宏治 手づくりの野菜・ハーブをはじめ、地元の素材にこだわりを持つイタリアン。身も心もリラックスできるスローフードレストランです。 〒248-0006　神奈川県鎌倉市小町2-12-30　BMビルB1 電話 0467-24-5491 営業 　時間 ［昼］11時30分〜15時 ［夜］17時30分〜21時30分 定休日 水曜（祝日の場合は翌日） 料金 鎌倉野菜のバーニャカウダ945円、神奈川県産豚骨付きロース炭火焼2,100円。魚料理も充実。コース料理もあり ハウステンボスホテルズ　ホテルヨーロッパ　エリタージュ（フランス料理）　上柿元勝 地元の素材を生かしたぜいたくな味のフランス料理。雰囲気とともにどうぞ。 〒859-3243　長崎県佐世保市ハウステンボス町7-7　迎賓館内 電話 0956-27-0548 営業 　時間 ［昼］11時30分〜14時（ラストオーダー） ［夜］17時〜21時（ラストオーダー） 定休日 なし 料金 ［昼］コース6,300円〜 ［夜］コース13,650円〜。アラカルトあり ※情報は「きょうの料理」「食彩浪漫」テキスト掲載時のもので、その後変更になる場合があります。詳しくは各店にお問い合わせください。 （2006年）:8月 | 7月 | 6月 | 5月 | 4月 | 3月 Gourmetは、毎月『きょうの料理』『食彩浪漫』テキストでご紹介するお店情報です。 「きょうの料理」「食彩浪漫」テキストサイトはこちらからチェックできます。