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「食彩浪漫」講師のお店紹介
食彩浪漫 掲載・取材協力店

「食彩浪漫」テキストに登場した店の紹介です。
〜2008年8月号掲載分

神楽坂 芝蘭
高松美紀
陳麻婆豆腐をはじめとした本場中国の四川料理。

〒162-0825 新宿区神楽坂3-1クレール神楽坂II
電話 03・5225・3225
休み/月曜
営業時間/11時〜14時30分L.O、17時〜22時L.O

JR飯田橋駅

まさき
正木克巳
その日に水揚げされた地魚でつくる磯料理が人気でメニューも豊富。

〒294-0045 千葉県館山市北条422−1
電話 0470・24・8482
休み/日曜
営業時間/11時30分〜14時、17時〜22時

JR館山駅

オーボンヴュータン
河田勝彦
フランス菓子を多彩に展開。本物の味が堪能できる。

〒158‐0082 世田谷区等々力2‐1‐14
電話 03・3703・8428
休み/水曜
営業時間/9時〜18時30分

東急尾山台駅

京料理 八平
斉藤真悟
京都直送の食材と技を生かした京料理が存分に味わえる。

〒160-0007 新宿区荒木町3 北島ビル3F
電話 03・3341・3990
休み/日曜
営業時間/18時〜22時[L.O](コースは20時までに入店)

地下鉄四谷三丁目駅

T(てぃ)
田崎真也
食材、調味料、飲み物すべて東京都産の創作和食店。

〒105-0002 港区愛宕1-5-3 愛宕神社境内
電話 03・5777・5557
休み/月曜
営業時間/11時30分〜16時(ランチは14時L.O)、17時〜21時30分L.O

地下鉄神谷町駅

宙 SORA
吉田美穂子
個性的な作家物の器がていねいにディスプレイされ、どこを見ても魅力的な店内。

〒152‐0003 目黒区碑文谷5‐5‐6
電話 03・3791・4334
休み/火曜、水曜
営業時間/11時〜19時

東急学芸大学駅

懐石 小室
小室光博
厳選された素材でつくられる本格的な懐石料理は、食通も目からウロコの絶品。

〒162‐0827 新宿区若宮町13 金井ビル1F
電話 03・3235・3332
休み/日曜、祝日(月曜は夜のみ営業)
営業時間/12時〜13時LO、18時30分〜20時LO

JR・地下鉄飯田橋駅

コム・シェ・ヴ
古賀義英
名物ソース・キュリーは素材のうまみを凝縮したスープのようなカレー。

〒151-0065 渋谷区大山町46-9
電話 03・5452・8033
休み/水曜
営業時間/12時〜14時LO、18時〜21時LO

小田急代々木上原駅

紅茶専門店 ディンブラ
磯淵 猛
直輸入の新茶、ダージリンの茶園のシーズンティーなど魅力的な紅茶が多数。

〒251‐0025 神奈川県藤沢市鵠沼石上2‐5‐1 丸生ビル2F
電話 0466・26・4340
休み/火曜
営業時間/10時〜18時30分

JR藤沢駅

東京都中央卸売市場(築地市場)
場内は魚や野菜の仲卸業者が商い、場外は小売店、飲食店約400店が立ち並ぶ。

最寄りは都営大江戸線築地市場駅、地下鉄日比谷線築地駅。

伏高(場外)
かつお節を中心に昆布、煮干しを商う。

〒104-0045 中央区築地6-27-2
電話 03・3541・0918
休み/日曜・祝日・休市日休
営業時間/6時〜14時

丸山海苔店(場外)
すし店3000店に卸す老舗の海苔問屋。

〒104-0045 中央区築地4-7-5 共栄会ビル1F
電話 03・3541・0223
休み/日曜・祝日
営業時間/7時30分〜18時、休市日は9時〜18時

つきじ味幸堂(場外)
全国各地から取り寄せた珍味のオンパレード。

〒104-0045 中央区築地4-14-1
電話 03・3545・6178
休み/日曜・祝日・休市日休
営業時間/6時〜13時

愛養
創業は大正年間。朝3時30分から営業するレトロなコーヒー店。

〒104-0045 中央区築地5-2-1 魚河岸横丁6号館
電話 03・3547・6812
休み/日曜・祝日・休市日休
営業時間/3時30分〜12時30分

大和寿司
魚河岸横丁で朝5時から長蛇の列をつくる人気のすし店。

〒104-0045 中央区築地5-2-1 魚がし横丁6号館
電話 03・3547・6807
休み/日曜・祝日・休市日休
営業時間/5時30分〜13時30分

豊ちゃん
アタマライスにオムハヤシ。築地に洋食の歴史を刻み続ける名物店。

〒104-0045 中央区築地5-2-1 魚がし横丁1号館
電話 03・3541・9062
休み/日曜・祝日・休市日休
営業時間/6時分〜14時

茂助だんご
創業110年。「だんご三兄弟」のモデルにもなった、場内唯一の和菓子店。

〒104-0045 中央区築地5-2-1 魚がし横丁1号館
電話 03・3541・8730
休み/日曜・祝日・休市日休
営業時間/5時〜12時

日進ワールドデリカテッセン
各国大使館が多い港区麻布地域のインターナショナルな食のデパート。

〒106-0044 港区東麻布2-34-2
電話 03・3583・4586
休み/1月1日・2日のみ
営業時間/9時〜21時

地下鉄麻布十番駅

韓国広場
韓国の食材から生活雑貨まで何でも揃う韓国スーパー。24時間営業、年中無休。

〒160-0021 新宿区歌舞伎町2-31-11
電話 03・3232・9330
休み/年中無休
営業時間/24時間

JR新宿駅、西武新宿駅


【INFORMATION】

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こちらでも検索できます。
(「みんなのきょうの料理」内)
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