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梅干しを極める
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生活人新書 107
［著］ 都築佐美子
発売日 2004年05月08日
品切れ
定価 726円（本体660円）
送料 110円
梅干しを作り続けて四〇余年。究極の梅干しを探求する著者の、絶対失敗しない梅干しレシピ。親から子、孫へと伝えていきたい混じりっけなしの「本物」がここにある。あなたも、縁起がいいと言われる申年の梅から始めてみませんか。梅の甘煮、カリカリ小梅、減塩梅干し、梅料理のレシピも満載。
