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お菓子大百科 I
商品紹介
ショートケーキ、シフォンなどの定番から人気のお菓子まで約１００品を紹介。失敗例、Ｑ＆Ａ、材料・道具図鑑も充実。お菓子づくりのすべてを、分かりやすく、ていねいにまとめた決定版。
商品情報
- 発売日
- 1998年03月16日
- 価格
- 定価：1,650円（本体1,500円）
- 判型
- ＡＢ判
- ページ数
- 256ページ
- 雑誌コード
- 6646173
- Cコード
- C9477(家事)
- ISBN
- 978-4-14-646173-4
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