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料理研究家・小田真規子さんと新潟県三条市の金属製品メーカーで共同開発された「鉄のフライパン」は、鉄ならではのよさを日々気軽に実感できる、扱いやすいフライパンです。
■サイズ・重さ(約):[20cm]幅21×全長38.4×高さ9.8(深さ4.8)cm・780g
■材質:鉄(本体)、フェノール樹脂(取っ手)、アルミダイキャスト(取付金具)
■日本製
■取り扱い:ヨシカワ
※IH使用可。
料理研究家・小田真規子さん
鉄のフライパンは何といっても「火通りがよく、素材をおいしく焼き上げる」ことが大得意! その一方で、コゲつきやサビなど、使い方とお手入れに不安を感じる方も多いのでは。そんな不安を解消してくれるのがこのフライパン。サビや傷に強い表面加工と、食材がこびりつきにくい繊維状の凹凸加工で、毎日使いたくなる鉄のフライパンになりました。また、手になじんで持ちやすいハンドルや、使いやすさと洗いやすさを考えた深さとカーブなど、「鉄のフライパン」を使いこなせるようになるための細かなアイデアも詰まっています。使い込むほどに手放せなくなる、そんな「あなたのフライパン」に育ててください。ご愛用ガイド付きです。
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