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和食の問題集
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［著］ 村田吉弘
発売日 2003年02月15日
品切れ
定価 1,650円（本体1,500円）
送料 110円
代表的な和のおかずのレシピの部分に穴埋めの三択問題をつくり、その解答と「なぜそうなのか？」のていねいな解説を配した、まったく新しいスタイルの料理の実用書です。問題を解くこと、考えることで料理の基本が身につき、きっと今より和食上手になれます！
