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根菜・芋のおかず
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NHKきょうの料理 きょう・すぐ・レシピ 13
[編] NHK出版
発売日 2004年10月16日
品切れ
定価 1,045円(本体950円)
送料 110円
食物繊維たっぷり!より元気に、よりきれいになる根菜、芋は食物繊維が豊富で、健康、美容に効果的。シャキシャキした歯ざわりのれんこんや、香りのよいごぼう、にんじん等の〈根菜編〉、万能選手のじゃがいも、ねっとりした食感の里芋、長芋等の〈芋編〉、汁物、ご飯物も入った充実の一冊です。