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NHK

きょうの料理 2018年1月号  

  • テレビ

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定価:545円(本体505円)

送料 80円

発売日 2017年12月21日

発行:月刊

商品紹介

おうちで食べる料理が、いちばんおいしい! 60年目も、新鮮なレシピと情報をお届けします

おかげさまで、放送開始から今年11月で満60年!長寿番組「きょうの料理」は、これからも日本の食卓に「おいしい」を届けます。今晩の簡単おかずから、保存食やつくりおきおかず、梅干しなどの季節の手仕事まで、やさしく丁寧に紹介します。
●月刊 21日発売

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜~木曜、翌週月曜午前11:00~11:25
総合(再)金曜午前10:15~10:40(1回分)

放送年間スケジュール

目次

[特集1]冬野菜のあったかおかず/坂田阿希子
 ・干し白菜のしょうが炒め
 ・かぶと鶏肉の和風ポトフ
 ・カリフラワーの中国風炒め

もち七変化 ! 人気レシピベスト3
 ・ねぎ豚もち/髙城順子
 ・餅入り茶碗蒸し/栗原はるみ
 ・陳さんちの餅鍋/陳 建太郎

[特集2]冬は青菜がいちばん!
 ・薬味大尽の常夜鍋/清水信子
 ・青菜の水ギョーザ/コウ静子
 ・小松菜のハンバーグ カレー風味/島本 薫

土井善晴の味こよみ しらすの焼き飯
栗原はるみの定番ごはん 大根そば鍋

程 一彦&白井 操の楽しいごはんの時間 ピンチに役立つ ごはん
大原千鶴の もっと気軽に魚介レシピ かきのムニエル・かきご飯
お手軽♪ごちそう巻きずし/髙橋拓児
免疫力アップ! 冬の健康レシピ
ブロッコリーとカリフラワーのポタージュ/藤井 恵

冬のポカポカ鍋レシピ ベスト3
 ・もやしタンタン/堀江ひろ子
 ・帆立てのトロトロ湯豆腐/藤野嘉子
 ・白菜と豚肉のチーズ鍋/枝元なほみ

新 家庭料理の定番60
 ・クリームシチュー・グラタン/舘野鏡子
 ・チヂミ・ナムル/小林まさみ

今食べたい 冬のあったかスイーツ/坂田阿希子
減塩テクニック大公開! おいしく減塩するコツ教えます/小田真規子
冬の切り身魚であったか和食/髙井英克
『きょうの料理ビギナーズ』テキスト創刊10周年記念
銅のパエリアパンでパエリア、ソテーとおやつ/小堀紀代美

暮らしのうつわ 四季折々
暮らしを彩る 日本のうつわ
家事のタネ 冬の食中毒対策/伊藤美樹
きょうの料理60年を振り返る/阿古真理
旬の食材でいっぱいつくろう! きんかん・大根/大庭英子
シニアのラクケンごはん ひとり分 飲み込みやすいレシピ/本多京子
野菜がもっと好きになるベランダ菜園「ラディッシュ」/深町貴子

商品情報

発売日
2017年12月21日
価格
定価:545円(本体505円)
判型
AB判
雑誌コード
0646101
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理 2018年1月号

定価:545円(本体505円)

送料 80円

発売日 2017年12月21日

在庫あり

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