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NHK

きょうの料理 2019年2月号  

  • テレビ

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定価:545円(本体505円)

送料 80円

発売日 2019年01月21日

発行:月刊

商品紹介

手づくりのごはんが、やっぱり最高! 創刊60年、ますます充実のレシピと食の情報を

今年創刊60周年の「きょうの料理」テキスト。毎日食べたいおふくろの味から、ちょっと気になるトレンドの料理、梅干しや漬物などの季節の保存食まで、幅広いレシピを季節感たっぷりにご紹介します。本誌ならではの人気の料理家・講師も続々登場。お楽しみに!
※毎月最終週の月曜午後9時は、生放送「COOK9」の予定です。。

● 月刊 21日発売
● 電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜~木曜、翌週月曜午前11:00~11:25
総合(再)金曜午前10:15~10:40(1回分)

放送年間スケジュール

目次

[第1特集]
ねぎ・しょうが 丸ごと使いきり!
 ねぎときのこのグラタン/瀬尾幸子‌
 ダブルしょうがのしょうが焼き/重信初江‌

[第2特集]
レパートリーに加えたい あったか肉おかず
[豚塊肉]ママンの豚キャベツ煮込み/上田淳子‌
[ひき肉]ミートソースとマッシュポテトのグラタン/高山なおみ‌
[鶏レバー]鶏レバーの赤ワイン煮/荻野伸也‌

簡単! 手づくりバレンタイン
 あんずとナッツのチョコケーキ/藤野貴子
食べもののちから/土井善晴
 ~兆す~ ふきのとうの天ぷら
栗原はるみの楽しい定番ごはん
 ボンゴレビアンコ
すぐまねしたい! アイデア鍋/ヤミー
アツアツ麺セレクション
 グッチ裕三 ・ 尾身奈美枝 ・ 陳 建太郎
子どもが喜ぶごはん パパッとつくる!
 ワンプレート朝ごはん/坂本佳奈
大原千鶴のおいしいの素
 はずれなし! ピリ辛だれで 鶏のから揚げ・ぶりの照り焼き
つくろう! にっぽんの味47
 富山県/萩原 豊 奈良県/小倉 聡
藤岡 弘、ふるさといただきます。
 千葉・南房総

〈テキスト企画〉
ねぎ・しょうがの小さなおかず/瀬尾幸子・重信初江
『別冊NHKきょうの料理 いまどき定番ごはん』刊行記念
いつもの「定番ごはん」がもっとおいしく! 簡単に!!
 小林まさみ ・ 舘野鏡子 ・ ほりえさわこ ・ ワタナベマキ
具材と調味料を詰めるだけ! 冷凍おかずの素/堤 人美
〈ミニマルチパン(ざる付き)新色・ホワイト発売記念Part 2〉
 いり大豆とチキンの炊き込みピラフ/みないきぬこ

〈強力テキスト連載〉
野の声、土のめぐみ/大原千鶴
こぐれひでこの三浦だより
スープと、ひとしな/白崎裕子
本田明子のさしすせそ+み
シニアの元気はここから! からだ応援レシピ/藤井 恵
まいにちおかず/大庭英子・関岡弘美

商品情報

発売日
2019年01月21日
価格
定価:545円(本体505円)
判型
AB判
雑誌コード
0646102
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理 2019年2月号

定価:545円(本体505円)

送料 80円

発売日 2019年01月21日

在庫あり

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