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NHK

きょうの料理 2022年2月号  

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定価:590円(本体536円)

送料 110円

発売日 2022年01月21日

発行:月刊

商品紹介

読みやすい、つくりやすい、いつもおいしい それが「きょうの料理」

創刊63年目の『きょうの料理』は、今年も旬を大切にした「からだにやさしい」「つくりやすい」レシピをお届けします。有名講師の定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月100品以上掲載。すべて試作をした、安心でおいしいレシピばかりです。毎日食べたい料理が必ず見つかります!

〈編集部からのメッセージ〉
第1特集では旬の野菜や身近な食材に注目したシンプルなレシピを紹介します。第2特集では、村田吉弘さん、土井善晴さん、タサン志麻さんなど、豪華な講師陣が登場!栗原はるみさん、大原千鶴さんの新シリーズもご期待ください。

■月刊21日発売
■電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜・火曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜・水曜・翌週月曜午前11:00~11:25
Eテレ(再)水曜(総合の再放送)午後9:00~9:25
総合(本)金曜午後0:20~0:43

放送年間スケジュール

大人気のテキスト連載がWEBで読めます!

目次

[第1特集]
コスパ肉で あったかレシピ
・北欧風クリームミートボール/舘野鏡子
・コスパ肉で「味つけ冷凍ストック」/舘野鏡子
・ねぎたっぷり! 肉卵炒めオイスターあんかけ/今井 亮
・コスパ肉で「常備菜」/今井 亮
・コスパ肉×冬野菜であったかレシピ/堤 人美

栗原はるみのキッチン日和
骨付き鶏の韓国風水炊き

大原千鶴の小粋な季節の食卓
一杯で満足! あったか滋養スープ
『大原千鶴のかんたん仕込みごはん』刊行記念
大原流仕込みごはんのススメ

[第2特集]
ゆるやせトリオの
おいしい高たんぱく&低脂質
・罪悪感ゼロ! まんぷくおかず
 牛尾理恵・重信初江・しらいのりこ
・パパッとひと皿! まんぞくレシピ
 牛尾理恵・重信初江・しらいのりこ
・ゆるやせ座談会 “高たんぱく・低脂質”
 効果とおいしさの秘けつ!

〈テキスト企画〉
冬のねぎ・しょうが たっぷりおかず
齋藤菜々子・吉田勝彦

いちおしスイーツ 台湾カステラ/若山曜子

手仕事12か月 きんかん/井澤由美子

プロ直伝! クラムチャウダーを極める/樋口宏江

使い方自在! “野菜おかず”のもと/どいちなつ

春のすし/後藤加寿子

とっておき! レシピリレー
私のレモン活用術
舘野鏡子・今井 亮・牛尾理恵・
若山曜子・樋口宏江・後藤加寿子

〈強力テキスト連載〉
栗原はるみ 思い出のおやつ
だしいらずでつくる 和食のはなし/村田吉弘
おいしいふ~せん/角野栄子
元気なシニアの野菜たっぷり2品献立/小田真規子 など

商品情報

発売日
2022年01月21日
価格
定価:590円(本体536円)
判型
AB判
雑誌コード
0646102
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理 2022年2月号

定価:590円(本体536円)

送料 110円

発売日 2022年01月21日

在庫あり

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