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きょうの料理 2020年6月号  

  • テレビ

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定価:556円(本体505円)

送料 110円

発売日 2020年05月21日

発行:月刊

商品紹介

『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい!」を見つけよう

創刊62年目の『きょうの料理』。今年も「旬」を大切にした、からだにやさしく、つくりやすいレシピをお届けします。有名講師による、定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月120品以上掲載。一度読んだら「つくらなきゃ」が
「つくりたい!」に変わります。

〈編集部より テキストのココ見てポイント!〉
特集1では、旬の食材を中心としたレシピを紹介。特集2では、テーマを立てた内容(万能だれ、冬の冷え対策など)をお届けします。栗原はるみさんは「はるみ流・気分が上がる料理」を毎月紹介。大原千鶴さんと松本有美(ゆーママ)さんは隔月で、土井善晴さんは季節毎に年4回登場します。人気の保存食づくりなどの情報も満載です。

■月刊21日発売
■電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~水曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜・水曜・翌週 月曜午前11:00~11:25
総合(再)金曜午前10:15~10:40(1回分)

放送年間スケジュール

目次

[第1特集]
手仕事12か月 初夏を楽しむ
梅・新しょうが・らっきょう
・梅の塩麹漬け・梅のみそ漬け/舘野真知子
・割り梅の甘露漬け・青梅ビネガー・梅ジャム/舘野真知子
・すし職人のガリとらっきょう/野本やすゆき

[第2特集]
結成10周年の3人組が競演
おかず青年隊 俺たちの梅雨レシピ
きじまりゅうた・陳建太郎・柳原尚之
・酸っぱいおかず
・薬味たっぷりおかず

〈テキスト企画〉
豚薄切り肉+野菜1つで 10分炒め/堤 人美

〈人気シリーズ〉
栗原はるみのおいしいのきっかけ 高野豆腐の鶏そぼろあん

絶品! バナナスイーツ
 ブラウニー・タルトタタン・蒸しパン/小林かなえ
父さんのきょうからキッチン 豆乳担々麺/堀江ひろ子
大原千鶴のお助けレシピ 迷わずつくれる! 材料1つの彩りおかず
いまどきヘルシー ネバネバ食材で腸活
 ~オクラナムルと長芋のビビンバ~/新谷友里江
プロが教える青魚レシピ 焼きさば/田村 隆
ワタナベマキのアジアごはん タイ・グリーンカレー
【追悼】ありがとう 城戸崎 愛さん

〈強力テキスト連載〉
栗原はるみ 思い出のおやつ
割合でつくる だしいらずの和食/村田吉弘
調味料ひとつでおいしい方程式/近藤幸子 など

商品情報

発売日
2020年05月21日
価格
定価:556円(本体505円)
判型
AB判
雑誌コード
0646106
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理 2020年6月号

定価:556円(本体505円)

送料 110円

発売日 2020年05月21日

在庫僅少

発送まで1週間程度かかる場合があります。

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