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NHK

きょうの料理 2019年7月号  

  • テレビ

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定価:545円(本体505円)

送料 80円

発売日 2019年06月21日

発行:月刊

商品紹介

手づくりのごはんが、やっぱり最高! 創刊60年、ますます充実のレシピと食の情報を

今年創刊60周年の「きょうの料理」テキスト。毎日食べたいおふくろの味から、ちょっと気になるトレンドの料理、梅干しや漬物などの季節の保存食まで、幅広いレシピを季節感たっぷりにご紹介します。本誌ならではの人気の料理家・講師も続々登場。お楽しみに!
※毎月最終週の月曜午後9時は、生放送「COOK9」の予定です。

● 月刊 21日発売
● 電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~水曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜・水曜・翌週月曜午前11:00~11:25
総合(再)金曜午前10:15~10:40(1回分)

放送年間スケジュール

目次

[第1特集]
この夏、なすを使いきる!
・なすの保存すべて教えます!
・~フライパンひとつで~なすのえびマヨ/杉本節子
・なす1コでつくる! お手軽漬物
・~電子レンジで~丸ごとなすと鶏むねのレンジ蒸し/尾身奈美枝
・なす1コでつくる! 冷たい副菜
・~つくりおき~なすと白身魚のマスタードマリネ/髙城順子
・なす1コでつくる! 温かい副菜

[第2特集]
この夏、トマトも使いきる!
・生&半生で満足おかず/堤 人美 ・ 重信初江
・絶対 ミニトマト!
・加熱&冷凍で賢くストック/荻野恭子

父さんのきょうからキッチン/堀江ひろ子
 チキンカレー
往復書簡~夏のひんやりケーキ~
 なかしましほ ・ ムラヨシマサユキ
土井善晴のお料理自由帖 自由カレー
おさらい和食塾/後藤加寿子 天ぷら
便利でおいしい! おからパウダー活用レシピ/小平泰子
ゆーママのラクしておいしい! つくりおき/松本有美
 解凍いらず ! 冷凍肉ストック
つくろう! にっぽんの味47
 長野県 ・ 夏白菜/横山タカ子
 和歌山県 ・ 梅干し/きじまりゅうた
世界が食卓にやってきた!
~シェフに学ぶ夏レシピ~/田中健一郎

『お届け冷凍レシピ ひとりぶん』発売記念
離れた家族に手づくりごはんをお届け !
冷凍トマトリゾット/堤 人美

〈強力テキスト連載〉
めぐる季節を詰め込み、味わう 12か月のお弁当/前沢リカ
おいしいふ~せん/角野栄子
栗原はるみのおいしいのきっかけ
スープと、 ひとしな/白崎裕子 など

商品情報

発売日
2019年06月21日
価格
定価:545円(本体505円)
判型
AB判
雑誌コード
0646107
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理 2019年7月号

定価:545円(本体505円)

送料 80円

発売日 2019年06月21日

在庫あり

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