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NHK

きょうの料理 2021年7月号  

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定価:590円(本体536円)

送料 110円

発売日 2021年06月21日

発行:月刊

<期間限定> 8月号だけでも送料無料でお届けします!

商品紹介

読みやすい、つくりやすい、いつもおいしい それが「きょうの料理」

創刊63年目の『きょうの料理』は、今年も旬を大切にした「からだにやさしい」「つくりやすい」レシピをお届けします。有名講師の定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月100品以上掲載。すべて試作をした、安心でおいしいレシピばかりです。毎日食べたい料理が必ず見つかります!

〈編集部からのメッセージ〉
第1特集では旬の野菜や身近な食材に注目したシンプルなレシピを紹介します。第2特集では、村田吉弘さん、土井善晴さん、タサン志麻さんなど、豪華な講師陣が登場!栗原はるみさん、大原千鶴さんの新シリーズもご期待ください。

■月刊21日発売
■電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜・火曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜・水曜・翌週月曜午前11:00~11:25
Eテレ(再)水曜(総合の再放送)午後9:00~9:25
総合(本)金曜午後0:20~0:43

放送年間スケジュール

目次

[第1特集]
夏を乗りきる! 体にやさしい
なすレシピ
・なすは“これ”でおいしくなる!
 小田さんと吉田さんの3か条
・なすと豚肉のさっぱり焼きびたし/小田真規子
・鶏ひきのマーボーなす/吉田勝彦
・調理法別 ガツンと! なすおかず/小田真規子・吉田勝彦

栗原はるみのキッチン日和
チキンソテー 青じそミントソース

大原千鶴の小粋な季節の食卓
とうがんとあじの冷やし鉢

[第2特集]
飛田和緒の夏野菜はシンプルがごちそう
・丸ごとピーマンの肉巻き
・夏鍋

ふたりの料理ショー
わが家の“神ストック”/平野レミ・阿川佐和子

手仕事12か月 新しょうがの漬物/渡辺あきこ

プロ直伝! あじの押しずしを極める/神田裕行

野菜もりもり! おうち焼き肉/井上かなえ

ミルクの力で! 元気レシピ
ミルクちゃんぽん/藤井 恵

とっておき! レシピリレー
夏のスピード丼
小田真規子・吉田勝彦・平野レミ・
渡辺あきこ・飛田和緒・藤井 恵

〈テキスト企画〉
漬物やピクルス、お肉も野菜とストック!
もっと夏野菜! 漬物 & 保存食
河井美歩・髙山かづえ

〈強力テキスト連載〉
栗原はるみ 思い出のおやつ
だしいらずでつくる 和食のはなし/村田吉弘
おいしいふ~せん/角野栄子
元気なシニアの野菜たっぷり2品献立/小田真規子 など

商品情報

発売日
2021年06月21日
価格
定価:590円(本体536円)
判型
AB判
雑誌コード
0646107
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

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きょうの料理 2021年7月号

定価:590円(本体536円)

送料 110円

発売日 2021年06月21日

在庫あり

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