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NHK

きょうの料理 2021年8月号  

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定価:590円(本体536円)

送料 110円

発売日 2021年07月21日

発行:月刊

<期間限定> 8月号だけでも送料無料でお届けします!

商品紹介

読みやすい、つくりやすい、いつもおいしい それが「きょうの料理」

創刊63年目の『きょうの料理』は、今年も旬を大切にした「からだにやさしい」「つくりやすい」レシピをお届けします。有名講師の定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月100品以上掲載。すべて試作をした、安心でおいしいレシピばかりです。毎日食べたい料理が必ず見つかります!

〈編集部からのメッセージ〉
第1特集では旬の野菜や身近な食材に注目したシンプルなレシピを紹介します。第2特集では、村田吉弘さん、土井善晴さん、タサン志麻さんなど、豪華な講師陣が登場!栗原はるみさん、大原千鶴さんの新シリーズもご期待ください。

■月刊21日発売
■電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜・火曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜・水曜・翌週月曜午前11:00~11:25
Eテレ(再)水曜(総合の再放送)午後9:00~9:25
総合(本)金曜午後0:20~0:43

放送年間スケジュール

目次

※第1週、2週はオリンピックにより放送休止となります。[第1特集]
リピート決定! 最強トマトおかず
・トロッとトマしゃぶ/舘野鏡子
・トマトと卵のオイスターあんかけ/栗原心平
・トマトとなすの重ね焼き~ムサカ~/荻野恭子

〈テキスト企画〉
夏のさっぱり肉おかず
【鶏肉&豚肉】蒸し鶏のねぎ塩レモンだれ/市瀬悦子
【ひき肉&牛肉】ミニバーグのサルサ&ヨーグルトソース/尾身奈美枝

大原千鶴の小粋な季節の食卓
フライパン焼き鳥

ふたりの料理ショー
夏だ! ゴーヤー祭り/ほりえさわこ・ヤミー

プロ直伝! ワンタンを極める/斉 風瑞

手仕事12か月 ハーブ/北村光世

とっておき! レシピリレー
豆腐半丁、残ったら……?
舘野鏡子・栗原心平・荻野恭子
ほりえさわこ・ヤミー・斉 風瑞

〈テキスト企画〉夏スペシャル
Part.1 栗原はるみの2素材でスピード炒め物
Part.2 暑さに負けない!管理栄養士の夏レシピ
Part.3 ムラヨシマサユキの夏の冷たいデザート

〈巻末テキスト企画〉大好評 第2弾!
つくってあげたい! 孫ごはん
夏休みのお助けランチ

〈強力テキスト連載〉
栗原はるみ 思い出のおやつ
だしいらずでつくる 和食のはなし/村田吉弘
おいしいふ~せん/角野栄子
元気なシニアの野菜たっぷり2品献立/小田真規子 など

★★★★★★★★★★★★★★★
[巻末特別テキスト企画]
\つくってあげたい!/
孫ごはん 夏休みのお助けランチ/武蔵裕子
孫代表、なにわ男子が夏休みランチをリクエスト。レンチンバターチキンカレー、2味焼肉丼 ほか。
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なにわ男子(関西ジャニーズJr.)大橋和也・高橋恭平
スペシャルピンナップ&仲よしごはんトークも収載!
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こだわり満載の大橋流ボロネーゼのレシピを大公開!華奢な手つきで魅せる高橋流あじの刺身も必見です。

商品情報

発売日
2021年07月21日
価格
定価:590円(本体536円)
判型
AB判
雑誌コード
0646108
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理 2021年8月号

定価:590円(本体536円)

送料 110円

発売日 2021年07月21日

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