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NHK

きょうの料理 2019年10月号  

  • テレビ

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定価:556円(本体505円)

送料 80円

発売日 2019年09月21日

発行:月刊

商品紹介

「読みやすい」誌面で「体にやさしい」手づくり料理をお届けします!

創刊61年目の『きょうの料理』。昔も今も変わらない「体にやさしい」「つくりやすい」「安心できる」レシピをお届けします。土井善晴さん、栗原はるみさん、大原千鶴さんなど人気講師も続々登場。毎日の食べたいごはんが必ず見つかります!

〈編集部より テキストのココ見てポイント!〉
より読みやすく、つくりやすい「ゆったりとした誌面」に変わります! めくりやすく、目にやさしい紙を使用し、シニアにもやさしい使いやすいテキストを目指します。毎月100レシピ以上を掲載。すべて試作をした安全・安心な料理をお届けします!新連載「父さんのきょうからキッチン」、「おさらい和食塾」も始まります。

● 月刊21日発売
● 電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~水曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜・水曜・翌週月曜午前11:00~11:25
総合(再)金曜午前10:15~10:40(1回分)

放送年間スケジュール

目次

[第1特集]
食感さまざま 味わいさまざま! れんこん七変化
・おいしさ引き出す! れんこんこだわりの下ごしらえ
・れんこんのつくねのっけ/舘野鏡子
・れんこん常備菜①きんぴられんこん和・洋・中
・ダブルれんこんのねぎ油あえ/ウー・ウェン
・れんこん常備菜②甘酢れんこん和・洋・中
・れんこんと鶏肉の甘辛みそ煮/髙橋拓児

[第2特集]
野菜をたっぷり食べるワザ!/藤井 恵
・レンチン里芋・冷凍カット里芋
・藤井さんのヘルシーで楽しい!至福の晩酌
・フライパン蒸しごぼう・冷凍ささがきごぼう

土井善晴のお料理自由帖 ゆで豚
父さんのきょうからキッチン さばのみそ煮/堀江ひろ子
いつものチーズで世界の味/ヤミー
大原千鶴のお助けレシピ
 待ったなし ! の空腹にこたえる とりあえずの一品
おさらい和食塾 だし~シンプル茶碗わん蒸し~/後藤加寿子
つくろう! にっぽんの味47
 鳥取県・鹿肉/ほりえさわこ
 徳島県・なると金時/白崎裕子
神戸発 暮らしに寄り添う 野菜おかず/船橋律子
中国料理を家庭に伝え続けて ~追悼 程一彦さん~

〈強力テキスト連載〉
めぐる季節を詰め込み、味わう 12か月のお弁当/前沢リカ
おいしいふ~せん/角野栄子
栗原はるみのおいしいのきっかけ
スープと、 ひとしな/白崎裕子 など

商品情報

発売日
2019年09月21日
価格
定価:556円(本体505円)
判型
AB判
雑誌コード
0646110
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理 2019年10月号

定価:556円(本体505円)

送料 80円

発売日 2019年09月21日

在庫あり

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