商品紹介
「読みやすい」誌面で「体にやさしい」手づくり料理をお届けします！
創刊61年目の『きょうの料理』。昔も今も変わらない「体にやさしい」「つくりやすい」「安心できる」レシピをお届けします。土井善晴さん、栗原はるみさん、大原千鶴さんなど人気講師も続々登場。毎日の食べたいごはんが必ず見つかります！
〈編集部より テキストのココ見てポイント！〉
より読みやすく、つくりやすい「ゆったりとした誌面」に変わります！ めくりやすく、目にやさしい紙を使用し、シニアにもやさしい使いやすいテキストを目指します。毎月100レシピ以上を掲載。すべて試作をした安全・安心な料理をお届けします！新連載「父さんのきょうからキッチン」、「おさらい和食塾」も始まります。
● 月刊21日発売
● 電子版あり
放送情報
放送時間
| チャンネル | 放送日 | 放送時間 |
|---|---|---|
| Ｅテレ（本） | 月曜～水曜 | 午後9:00～9:25 |
| Ｅテレ（再） | 火曜・水曜・翌週月曜 | 午前11:00～11:25 |
| 総合（再） | 金曜 | 午前10:15～10:40（1回分） |
放送年間スケジュール
目次
［第1特集］
食感さまざま 味わいさまざま！ れんこん七変化
・おいしさ引き出す！ れんこんこだわりの下ごしらえ
・れんこんのつくねのっけ／舘野鏡子
・れんこん常備菜①きんぴられんこん和・洋・中
・ダブルれんこんのねぎ油あえ／ウー・ウェン
・れんこん常備菜②甘酢れんこん和・洋・中
・れんこんと鶏肉の甘辛みそ煮／髙橋拓児
［第2特集］
野菜をたっぷり食べるワザ！／藤井 恵
・レンチン里芋・冷凍カット里芋
・藤井さんのヘルシーで楽しい！至福の晩酌
・フライパン蒸しごぼう・冷凍ささがきごぼう
土井善晴のお料理自由帖 ゆで豚
父さんのきょうからキッチン さばのみそ煮／堀江ひろ子
いつものチーズで世界の味／ヤミー
大原千鶴のお助けレシピ
待ったなし ！ の空腹にこたえる とりあえずの一品
おさらい和食塾 だし～シンプル茶碗わん蒸し～／後藤加寿子
つくろう！ にっぽんの味47
鳥取県・鹿肉／ほりえさわこ
徳島県・なると金時／白崎裕子
神戸発 暮らしに寄り添う 野菜おかず／船橋律子
中国料理を家庭に伝え続けて ～追悼 程一彦さん～
〈強力テキスト連載〉
めぐる季節を詰め込み、味わう 12か月のお弁当／前沢リカ
おいしいふ～せん／角野栄子
栗原はるみのおいしいのきっかけ
スープと、 ひとしな／白崎裕子 など
食感さまざま 味わいさまざま！ れんこん七変化
・おいしさ引き出す！ れんこんこだわりの下ごしらえ
・れんこんのつくねのっけ／舘野鏡子
・れんこん常備菜①きんぴられんこん和・洋・中
・ダブルれんこんのねぎ油あえ／ウー・ウェン
・れんこん常備菜②甘酢れんこん和・洋・中
・れんこんと鶏肉の甘辛みそ煮／髙橋拓児
［第2特集］
野菜をたっぷり食べるワザ！／藤井 恵
・レンチン里芋・冷凍カット里芋
・藤井さんのヘルシーで楽しい！至福の晩酌
・フライパン蒸しごぼう・冷凍ささがきごぼう
土井善晴のお料理自由帖 ゆで豚
父さんのきょうからキッチン さばのみそ煮／堀江ひろ子
いつものチーズで世界の味／ヤミー
大原千鶴のお助けレシピ
待ったなし ！ の空腹にこたえる とりあえずの一品
おさらい和食塾 だし～シンプル茶碗わん蒸し～／後藤加寿子
つくろう！ にっぽんの味47
鳥取県・鹿肉／ほりえさわこ
徳島県・なると金時／白崎裕子
神戸発 暮らしに寄り添う 野菜おかず／船橋律子
中国料理を家庭に伝え続けて ～追悼 程一彦さん～
〈強力テキスト連載〉
めぐる季節を詰め込み、味わう 12か月のお弁当／前沢リカ
おいしいふ～せん／角野栄子
栗原はるみのおいしいのきっかけ
スープと、 ひとしな／白崎裕子 など
商品情報
- 発売日
- 2019年09月21日
- 価格
- 定価：556円（本体505円）
- 判型
- ＡＢ判
- 雑誌コード
- 0646110
- 刊行頻度
- 月刊
- NHK
- テキスト
購入のご案内
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