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NHK

きょうの料理 2021年11月号  

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定価:590円(本体536円)

送料 110円

発売日 2021年10月21日

発行:月刊

商品紹介

読みやすい、つくりやすい、いつもおいしい それが「きょうの料理」

創刊63年目の『きょうの料理』は、今年も旬を大切にした「からだにやさしい」「つくりやすい」レシピをお届けします。有名講師の定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月100品以上掲載。すべて試作をした、安心でおいしいレシピばかりです。毎日食べたい料理が必ず見つかります!

〈編集部からのメッセージ〉
第1特集では旬の野菜や身近な食材に注目したシンプルなレシピを紹介します。第2特集では、村田吉弘さん、土井善晴さん、タサン志麻さんなど、豪華な講師陣が登場!栗原はるみさん、大原千鶴さんの新シリーズもご期待ください。

■月刊21日発売
■電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜・火曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜・水曜・翌週月曜午前11:00~11:25
Eテレ(再)水曜(総合の再放送)午後9:00~9:25
総合(本)金曜午後0:20~0:43

放送年間スケジュール

大人気のテキスト連載がWEBで読めます!

目次

[第1特集]
ワザあり! 感動煮物
・煮物のキホンQ&A
・鶏だんごと焼きねぎのスープ煮/山本麗子
・主材料1つで! シンプル副菜/山本麗子
・焼きさわらの塩こうじ煮/髙井英克
・あと1品に! シンプル副菜/髙井英克
・3つの味で煮物上手! /髙山かづえ

栗原はるみのキッチン日和
帆立てと水菜のペペロンチーノ

大原千鶴の小粋な季節の食卓
ふろふき大根 ゆずみそがけ

[第2特集]
土井善晴のふつうにおいしいもん
・チキンカレー
・ハンバーグ

浜野謙太のがんばれ! 父ちゃん弁当

手仕事12か月 干し野菜/有元葉子

プロ直伝! ギョーザを極める/按田優子

いちおしスイーツ
混ぜるだけ! はちみつカップマドレーヌ/小林かなえ

いい夫婦の日スペシャル!
ぐっち夫婦の簡単! 家飲みつまみ

とっておき! レシピリレー
捨てがちな〇〇で!
山本麗子・髙井英克・土井善晴・
有元葉子・按田優子・ぐっち夫婦

[テキスト企画]
・簡単! おいしい! おうちで中華三昧
 キホンの家庭中華/今井 亮
 いまどき ! 中華/沼口ゆき
・ワタナベマキのごちそう&スイーツ

〈強力テキスト連載〉
栗原はるみ 思い出のおやつ
だしいらずでつくる 和食のはなし/村田吉弘
おいしいふ~せん/角野栄子
元気なシニアの野菜たっぷり2品献立/小田真規子 など

商品情報

発売日
2021年10月21日
価格
定価:590円(本体536円)
判型
AB判
雑誌コード
0646111
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理 2021年11月号

定価:590円(本体536円)

送料 110円

発売日 2021年10月21日

在庫あり

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