12月号(11/21発売)は年末年始のごちそうスペシャル
今、つくりたい!ワタナベマキのおせち&ごちそう
黒豆のシロップづけ/のり塩ごまめ/数の子えびアボカド/ローストポーク ほか
今年のおせちは、伝統的なおせちに少しずつ今風の新しさをとり入れて。大人にも子どもにも喜ばれる、魅力の詰まったおせちになりました。
マキさんならではのセンスとアイデアで、お正月ではなくてもつくりたい、食べたい逸品ぞろい!もちろん、つくりやすさも抜群です。
新年初の「おいしい!」の感動を、ぜひ手づくりおせちで味わってください。
創刊62年目の『きょうの料理』。今年も「旬」を大切にした、からだにやさしく、つくりやすいレシピをお届けします。有名講師による、定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月120品以上掲載。一度読んだら「つくらなきゃ」が
「つくりたい!」に変わります。
〈編集部より テキストのココ見てポイント!〉
特集1では、旬の食材を中心としたレシピを紹介。特集2では、テーマを立てた内容(万能だれ、冬の冷え対策など)をお届けします。栗原はるみさんは「はるみ流・気分が上がる料理」を毎月紹介。大原千鶴さんと松本有美(ゆーママ)さんは隔月で、土井善晴さんは季節毎に年4回登場します。人気の保存食づくりなどの情報も満載です。
■月刊21日発売
■電子版あり
チャンネル | 放送日 | 放送時間 |
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Eテレ(本) | 月曜~水曜 | 午後9:00~9:25 |
Eテレ(再) | 火曜・水曜・翌週 月曜 | 午前11:00~11:25 |
総合(再) | 金曜午前 | 10:15~10:40(1回分) |