マイコンテンツや、お客様情報・注文履歴を確認できます。
閉じる
0
0
カートを見る
NHKテキスト2019 NHKテキスト2019

NHK

きょうの料理ビギナーズ 2019年4月号  

  • テレビ

関連する全ての商品を見る

定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2019年03月20日

発行:月刊

商品紹介

ビギナー向けに、さらに簡単、手軽に、丁寧に!

1人暮らしの方、結婚を機に料理を学びたい方、さらに中高年の男性など、料理の初級者向けに特化した内容です。レシピのみならず食材の選び方、扱い方、調理道具の使い方まで説明します。4月は「シンプル調理で春おかず」がテーマ。野菜の切り方、火の通し方を丁寧に紹介します。

〈編集部より テキストのココ見てポイント!〉
テキスト特集が増えてさらに充実! 94歳の料理研究家・辰巳芳子さんの連載がスタート。「ご飯と汁物」をテーマにエッセイとレシピを掲載します。ほかにも人気のパン・菓子・料理研究家・ムラヨシマサユキさんのお菓子レシピの連載もスタート。4月号は「いちごのプリン」の予定です。

● 月刊21日発売
● 電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:25~9:30
Eテレ(再)火曜~木曜、翌週月曜午前11:25~11:30
総合(再)火曜~木曜、翌週月曜午前10:40~10:45

放送年間スケジュール

目次

[特集]
たまねぎさえあれば!
新たまねぎも普通のたまねぎも大活躍。
たまねぎさえあれば、料理の幅はミラクルに広がります!

・見えたま! たまねぎメインおかず/堤 人美
 にんにくじょうゆ、南蛮、スープ
・体にもいい! 万能うまみの素・たまねぎ/舘野真知子
・隠れたま! 万能うまみの素・たまねぎ/小田真規子
 塩たまねぎ、とろとろオニオンカレー、たまねぎじょうゆ
・気分もアガる⤴ 紫たまねぎ/小田真規子
・切って3分・炒めて5分 新たまの速攻副菜/しらいのりこ

[ビギコレ!]春を呼ぶ フルーツサンド

[TV]
シンプル調理で春おかず
4月はみずみずしい春野菜がずらりと勢ぞろい! 今晩、食べたい春おかずをたっぷり紹介しながら、基本の「切り方」と「火の通し方」を丁寧に教えます。
・みずみずしさを味わう 春キャベツ
・生で食べたい! 新たまねぎ
・香りよし!彩りよし! 春にんじん
・春のうまみを生かして アスパラガス
・やさしい甘さ スナップえんどう
・生でも煮ても! かぶ

[連載]
Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~
 「エディブルフラワーの砂糖漬け」堤 人美
とりあえずお湯わかせ
 「クラシカルレシピ」柚木麻子
体ヨロコブ! お弁当にもなる常備菜
 「キャベツ」新谷友里江
サカタメシ「えびとたまごの炒め」坂田阿希子
瀬尾幸子さんの賢い冷蔵庫「鶏むね肉」
新連載 ムラヨシフルーツパーラー
 「いちごのプリン」ムラヨシマサユキ
新連載 実は簡単! ハレの日ごはん
 「まぐろのごまステーキ&ディルサラダ」上田淳子
かわいいザッカのオトナ買い「白のオーバルプレート」城 素穂

商品情報

発売日
2019年03月20日
価格
定価:514円(本体476円)
判型
A4判
雑誌コード
1203904
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理ビギナーズ 2019年4月号

定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2019年03月20日

在庫あり

数量

バックナンバー

おすすめ情報

  • テキストビュー