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きょうの料理ビギナーズ 2018年7月号  

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定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2018年06月21日

発行:月刊

商品紹介

おいしく&たっぷり なす時々きゅうり 夏野菜を味わうシンプルレシピ

[特集]
おいしく&たっぷり なす時々きゅうり
なすの旬、到来! 焼いて、炒めて、煮て、揚げてよしのなすは、変幻自在の優秀食材。体を冷やしてくれる効果もあるから、暑い夏にピッタリです。いろんな食べ方をたっぷりご紹介。時々ヒョイッと登場する、きゅうりおかずにも注目してくださいね。

・なすの梅あえ/なすの納豆あえ/きゅうりのしょうがじょうゆあえ
・きょう食べたい! アイデア満載!! なすおかず きゅうりも!/夏梅美智子・ヤミー
・明日もおいしい! なすのつくりおきおかず/夏梅美智子・ヤミー
・えっ、なすが冷凍できる! “凍らせなす” 大活躍!/庄司いずみ
・なす1コあったらどーする? 時々きゅうりもね/山本千織

[ビギコレ!]
香ばしいフレーバーとやさしい甘み
ほうじ茶ラテを楽しもう!

[TV]夏野菜を味わう シンプルレシピ
なす、ゴーヤー、きゅうり、ピーマン……みずみずしい夏野菜をバリエーション豊かに味わい尽くします。暑い夏を、シンプル調理でおいしく乗り切りましょう!
・食欲そそる定番おかず なす
・レパートリーを増やそう ゴーヤー
・熱を加えてうまみアップ! トマト
・肉と合わせてボリュームアップ! オクラ
・しっかり&さっぱり味で きゅうり
・ダイナミックに楽しむ ピーマン
・レンジで簡単! かぼちゃ
・気軽に使いたい ズッキーニ

[連載]
Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~ 「プラム酒」堤 人美
とりあえずお湯わかせ「母の名言」柚木麻子
サカタメシ「肉みそサルサうどん」坂田阿希子
体ヨロコブ! お弁当にもなる常備菜 「ゆる糖質オフ」新谷友里江
瀬尾幸子さんの賢い冷蔵庫「トマト」
やさしいおやつ「ジンジャーエール」今井ようこ
かわいいザッカのオトナ買い「マグカップ」城 素穂

● 月刊 21日発売
● 電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:25~9:30
Eテレ(再)火曜~木曜、翌週月曜午前11:25~11:30
総合(再)火曜~木曜、翌週月曜午前10:40~10:45

放送年間スケジュール

商品情報

発売日
2018年06月21日
価格
定価:514円(本体476円)
判型
A4判
雑誌コード
1203907
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理ビギナーズ 2018年7月号

定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2018年06月21日

在庫あり

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