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NHK

きょうの料理ビギナーズ 2019年8月号  

  • テレビ

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定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2019年07月20日

発行:月刊

商品紹介

ビギナー向けに、さらに簡単、手軽に、丁寧に!

1人暮らしの方、結婚を機に料理を学びたい方、さらに中高年の男性など、料理の初級者向けに特化した内容です。レシピのみならず食材の選び方、扱い方、調理道具の使い方まで説明します。

〈編集部より テキストのココ見てポイント!〉
テキスト特集が増えてさらに充実! 94歳の料理研究家・辰巳芳子さんの連載がスタート。「ご飯と汁物」をテーマにエッセイとレシピを掲載します。ほかにも人気のパン・菓子・料理研究家・ムラヨシマサユキさんのお菓子レシピの連載にもご注目ください。

● 月刊21日発売

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:25~9:30
Eテレ(再)火曜~木曜、翌週月曜午前11:25~11:30
総合(再)火曜~木曜、翌週月曜午前10:40~10:45

放送年間スケジュール

目次

[特集]
夏の最強! 技アリなす&パプリカ
手早くおいしいなす料理&栄養満点のパプリカレシピ。
・お悩み解決! スペシャル技で、なすおかず
・“グリル焼きなす”を極める
・長もち&おいしさUP! 無敵の干しなす
・即席しば漬けを極める
・知ってビックリ! 食べてニッコリ! パプリカマジック
[ビギコレ!]
自由にはさんで! ベトナム発 バインミー

[TV]
買い物いらず! 缶詰で夏ごはん
・アレンジ自在! 「さばの水煮缶」
・みそ味を生かせば簡単! 「さばのみそ煮缶」
・甘辛味でご飯がすすむ! 「さんまのかば焼き缶」
・水煮と油漬けを使い分け 「ツナ缶」
・メインディッシュに大変身「コンビーフ&ランチョンミート」
・うまみ丸ごと!ごちそうレシピ 「かに缶」

[連載]
Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~
 「香味油」堤 人美
とりあえずお湯わかせ
 「公園」柚木麻子
体ヨロコブ! お弁当にもなる常備菜
 「トマト」新谷友里江
サカタメシ
 「汁なし担々麺」坂田阿希子
瀬尾幸子さんの賢い冷蔵庫「きゅうり」
ムラヨシフルーツパーラー
 「すいかと白玉のラム黒糖シロップがけ」ムラヨシマサユキ
実は簡単! ハレの日ごはん
 「パエリア」上田淳子
かわいいザッカのオトナ買い「ガラスの金縁オーバル鉢」城 素穂

商品情報

発売日
2019年07月20日
価格
定価:514円(本体476円)
判型
A4判
雑誌コード
1203908
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理ビギナーズ 2019年8月号

定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2019年07月20日

在庫あり

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