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NHK

きょうの料理ビギナーズ 2020年8月号  

  • テレビ

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定価:524円(本体476円)

送料 110円

発売日 2020年07月21日

発行:月刊

商品紹介

初心者でも必ずおいしくつくれます

『きょうの料理』が難しいと感じるような、例えば1人暮らしを始める方、結婚を機に料理を学びたい方に向けたレシピが満載です。オーブン、蒸し器、揚げ物用鍋は使用せず、フライパン、鍋、電子レンジ、オーブントースターだけでより簡単にできるレシピを紹介します。

〈編集部より テキストのココ見てポイント!〉
テキストは大きく分けて、放送ページとテキスト特集の2つで構成されています。放送ページは、毎日のおかずづくりに役立つレシピを、料理の基本を踏まえて丁寧に紹介します。テキスト特集は、「つくりおき」や「冷凍ストック」など、料理の幅が広がるテーマを毎号31ページにわたって掲載します。どちらも文字が大きく、見やすくなります。

■月刊21日発売
■電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~水曜午後9:25~9:30
Eテレ(再)火曜・水曜・翌週 月曜午前11:25~11:30
総合(再)水曜・木曜・翌週 火曜午前10:40~10:45

放送年間スケジュール

目次

[特集]
永久保存級レシピ! なす・トマト・きゅうり
過去の大人気料理を、一挙に集めました!

・絶対あきない! なす
・生も煮るのも焼くのもウマい! トマト
・こんな食べ方もいかがですか? きゅうり

[ビギコレ!]いりこで夏野菜おかず

[TV]
夏に食べたいさっぱり和食
暑い夏は、さっぱりとした和食がおいしく感じられますね。定番の肉・魚料理からおすし、あえ物まで、ビギナー向けの和食の「いろは」をたっぷり盛り込んでお届けします。
・夏バテ対策に! 豚のしょうが焼き
・サッとつくれる肉の煮物 鶏もも肉の甘酢煮
・魚を簡単ごちそうに かつおのたたき
・おすしで食欲アップ あじの混ぜずし
・手軽にあっさり汁物 長芋のとろろ汁
・ひと手間でおいしいあえ物 なすのごま酢あえ

[連載]
Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~「水キムチ」堤 人美
とりあえずお湯わかせ「紙芝居」柚木麻子
重信初江のEnjoyぼっち「びっくりカッペリーニ」
ご飯のお供「さばみそ」しらいのりこ
きょうから俺はスパイスマン「ガラムマサラ」今井 亮
ボンジュール! サカタメシ「ステーキ フリット」坂田阿希子
ムラヨシフルーツパーラー「桃のババロア」ムラヨシマサユキ
実は簡単! ハレの日ごはん「ラタトゥイユ」上田淳子
かわいいザッカのオトナ買い「持ち手のあるアルミボウル」城 素穂

商品情報

発売日
2020年07月21日
価格
定価:524円(本体476円)
判型
A4判
雑誌コード
1203908
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理ビギナーズ 2020年8月号

定価:524円(本体476円)

送料 110円

発売日 2020年07月21日

在庫僅少

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