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NHK

きょうの料理ビギナーズ 2018年11月号  

  • テレビ

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定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2018年10月20日

発行:月刊

商品紹介

料理ビギナーも忙しいあなたも。お手軽でもおいしいレシピをお届けします!

料理ビギナーから、時間がない主婦の方まで、安心&簡単なレシピを紹介する「きょうの料理 ビギナーズ」。家に帰ってすぐにつくれるバランスのよいおかずが満載です。番組では、おなじみのキャラクター・高木ハツ江おばあちゃんが、優しく、丁寧に料理のABCを教えてくれますよ。

● 月刊 21日発売
● 電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:25~9:30
Eテレ(再)火曜~木曜、翌週月曜午前11:25~11:30
総合(再)火曜~木曜、翌週月曜午前10:40~10:45

放送年間スケジュール

目次

[特集]
野菜ストックでラクラクごはん! 秋冬編
今回は秋冬野菜をテーマに、ちょっとだけバージョンアップしてお届けします。とりあえず買ってきたら、ラクしてムダなく使いきる!お手軽下ごしらえで一気にまとめてストックすれば、お金も時間も節約に。
・とりあえず野菜ストック!
 カットたまねぎ/塩白菜/オイルねぎ/
 塩オイルかぶ&レンチンかぶの葉/レンチン大根/
 レンチンごぼう/レンチン里芋/レンチンきのこ/ゆでほうれんそう
・野菜1つで常備菜
・捨てるところなし! ベジエコレシピ

[ビギコレ!]豆板醤をつくってみよう

[TV]
上手になりたい! 定番中国料理
中国料理は好きだけど、つくるのはちょっぴりハードルが高そう……。そんな皆さんに、おいしいコツを伝授します! ぜひ、おうちで中国料理を味わってみませんか?
・パリッと香ばしく ギョーザ
・外はカリッ中はとろ~り 春巻
・甘酸っぱさがたまらない! 酢豚
・極めたい! チャーハン&焼きそば
・スパイスきかせた本格派 マーボー豆腐
・ジューシー&シャキッ 青椒牛肉絲
・簡単! しっとりやわらか チャーシュー
・プリッと濃厚 えびチリ

[連載]
Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~
 「チーズのオイル漬け」堤 人美
とりあえずお湯わかせ
 「大人のおやつ」柚木麻子
体ヨロコブ! お弁当にもなる常備菜
 「食べてうるおい補給」新谷友里江
サカタメシ「豚肉の梅みそ角煮」坂田阿希子
瀬尾幸子さんの賢い冷蔵庫「鶏もも肉」
やさしいおやつ「かぼちゃのタルト」今井ようこ
かわいいザッカのオトナ買い「短いトングセット」城 素穂

商品情報

発売日
2018年10月20日
価格
定価:514円(本体476円)
判型
A4判
雑誌コード
1203911
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理ビギナーズ 2018年11月号

定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2018年10月20日

在庫あり

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