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きょうの料理ビギナーズ 2017年12月号  

  • テレビ

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定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2017年11月21日

発行:月刊

商品紹介

家に帰ってすぐにつくれる ビギナーも安心の簡単レシピがいっぱいです!

高木ハツ江おばあちゃんが、料理のABCをていねいに教えます! 10 周年の今年も料理ビギナーはもちろん、忙しい人も大助かりの簡単&おいしいレシピが満載です。料理の基本をもう一度おさらいする新コーナーもスタート。この1 冊で日々のおかずが迷わずつくれますよ。
●月刊 21日発売

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:25~9:30
Eテレ(再)火曜~木曜、翌週月曜午前11:25~11:30
総合(再)火曜~木曜、翌週月曜午前10:40~10:45

放送年間スケジュール

目次

[特集]年末ラクラクつくりおき!
週末のまとめづくりは、ササッと高速で。食べるときは野菜を足して、火や電子レンジにかければ、夕飯のおかずがほったらかしで完成! 具と調味料は保存中においしくなる組み合わせです。

・仕込みも簡単! ほったらかしおかず 鈴木 薫
 手羽先のすっぱ小鍋/鶏肉とれんこんのみそヨーグルト焼き/ ほか

・ごちそうもつくりおき! サルボ恭子
 ボイル塩豚
  ボイル塩豚の中国風前菜/ゴロゴロ豚汁
 鶏肉のパプリカマスタード煮
  鶏肉と蒸しじゃがのパプリカマスタード風味/エスニックピラフ
 牛ひき肉ときのこのパテ
  牛ひき肉ときのこのパテ ハーブクリームソース/即席煮込みハンバーグ
 サーモンの中国風コンフィ
  サーモンの彩りサラダ/サーモンのポテトグラタン

・つくって、もってく 持ち寄りレシピ MOMOE
 りんごと帆立てのピンチョス/きゅうりとブルーチーズのロールピンチョス/ ほか

・まだ間に合う! 20分でおせち 堤 人美

[ビギコレ!]
柚子を丸ごと食べつくす 井澤由美子
 帆立ての柚子グラタン/豚肉とねぎの柚子塩炒め/ ほか

[TV]ちょっとごちそう&いたわりごはん
年末の人が集まる機会に、ちょっとだけ腕まくりしてごちそうにトライしてみませんか? あわせて、ごちそう続きの体をいたわるメニューも紹介します。
 ・焼き方をマスター! 牛肉 
 ・カリッ!とジューシー 人気のカツ
 ・つくりたい! 定番の洋食
 ・ぽかぽか シンプル鍋
 ・みんな大好き! 揚げ物
 ・気軽にチャレンジ! 洋風の煮込み
 ・フライパンで豪華に! 塊肉
 ・やさしい味でヘルシー! うどん

[連載]
フルーツ・ダイアリー「ベイクド・ラ・フランス」 内田真美
青汁解凍中「幸せのありか」 穂村 弘
瀬尾幸子さんの賢い冷蔵庫「大根」
サカタメシ「骨付きフライドチキン」 坂田阿希子
飛田和緒さんの野菜とのつきあい方「ねぎ」
やさしいおやつ「クランベリーとピスタチオのケーキ」 今井ようこ
かわいいザッカのオトナ買いスペシャル!「銅のパエリアパン」 小堀紀代美

商品情報

発売日
2017年11月21日
価格
定価:514円(本体476円)
判型
A4判
雑誌コード
1203912
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理ビギナーズ 2017年12月号

定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2017年11月21日

在庫あり

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