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NHK

きょうの料理ビギナーズ 2021年12月号  

  • テレビ

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定価:550円(本体500円)

送料 110円

発売日 2021年11月20日

発行:月刊

商品紹介

料理は簡単、だけじゃないのよ。つくりたくなるのが大事なのよ

「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組も、今年で15年目。今年度は演出をガラリと変え、「料理をつくるおいしそうな音」にこだわります。思わずつくりたくなること請け合い! その料理をきちんとつくれるよう、テキストはていねいなレシピにこだわります。

〈編集部からのメッセージ〉
放送内容に関連した「テキスト企画」を毎号掲載。テキストから入った人も放送から入った人も満足する内容です。また、食材や道具の制限を設けすぎない方針に一新。「新しい味にチャレンジしてみたい」というフレッシュな気持ちを応援します。

■月刊21日発売
■電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~水曜午後9:25~9:30
Eテレ(再)火曜・水曜・翌週月曜午前11:25~11:30
総合(本)水曜・木曜・翌週火曜午前10:50~10:55

放送年間スケジュール

大人気のテキスト連載がWEBで読めます!

目次

[TV]
おうちで味わう 世界のごちそう
・スペイン
 パスタパエリア&アヒージョ
・フランス
 鶏の赤ワイン煮&アリゴ
・イタリア
 ミラノ風カツレツ&ティラミス
・中国
 肉だんご鍋&ラーパーツァイ
・ロシア
 ビーフストロガノフ&ピクルス
・アメリカ
 ケイジャンチキン&ポキ
・料理のきほん

[テキスト企画]
気軽に本格派! 世界のデザート

[TEXT]
慌ただしい日の一品も、手軽でシャレたごちそうも
年末・年始のお役立ちレシピ80
・慌ただしい日に! サッとつくれるメインおかず
・おせちが大変身! お正月のあとのお楽しみ
・ハレの日に! 手軽につくれるミニディッシュ
・年末は精進ごはんでゆったりと

[連載]
Season’s Gifts ~季節の贈り物 みないきぬこ
「りんご~丸ごと焼きりんご」
料理の前の前 瀬尾幸子
「調味料の話・みそ編」
街の小さなお菓子屋さんの焼き菓子レシピ 小笠原朋子
「りんごのスパイスケーキ」
サンドイッチ伯爵にささげるサカタサンド 坂田阿希子
「ステーキサンド」
かわいいザッカのオトナ買い 城 素穂
「北欧生まれのエココットンの糸」

商品情報

発売日
2021年11月20日
価格
定価:550円(本体500円)
判型
A4判
雑誌コード
1203912
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理ビギナーズ 2021年12月号

定価:550円(本体500円)

送料 110円

発売日 2021年11月20日

在庫あり

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