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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック

お酢おかず。レモンおかず。  みんなの好きな、すっぱすぎないおいしい味

[編] NHK出版

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定価:972円(本体900円)

送料 120円

発売日 2014年06月19日

商品紹介

食欲をそそる、「コクうま味」は、酢とレモンから!

豚の角煮、さばの南蛮づけ、鶏のレモンから揚げ……人気のおかずには、酢やレモンがおいしさに一役買っているものがいっぱい!「コクを出す」「さっぱりさせる」「肉を柔らかくする」など、酸味がもつパワーを解き明かしながら、「すっぱい」イメージを「おいしい」に変えるレシピを紹介します。
定番おかず/定番サラダ/麺とご飯/マリネ・ピクルス・あえ物/塩レモンと砂糖レモン

商品情報

発売日
2014年06月19日
価格
定価:972円(本体900円)
判型
B5判
ページ数
96ページ
雑誌コード
6199197
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-199197-7

購入のご案内

NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック

お酢おかず。レモンおかず。 みんなの好きな、すっぱすぎないおいしい味

定価:972円(本体900円)

送料 120円

発売日 2014年06月19日

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