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2品献立で満足! ご飯×スープ
具材の組み合わせが魅力的な、ご飯物&スープのレシピ集。たっぷりの野菜と、肉や魚介が入ったご飯があれば、添えるスープはシンプルなもので充実。逆に、具だくさんのスープが主役なら、ご飯はシンプルなものでも満足。そんなご飯×スープの2品で、主菜や副菜がなくても満足できるミニマルな食卓を提案する。パパッと済ませたいとき、ちょっと人が集まるときなどさまざまなシーンで重宝する一冊。
[章立て]
●ご飯とスープの2品献立=具だくさんご飯×シンプルスープ、おかずスープ×シンプルご飯
●ボリュームたっぷり!具だくさんご飯=炊き込みご飯、洋風・エスニック風炊き込みご飯、チャーハン、オムライス、おにぎり、すし、混ぜご飯、丼物、おこわ、雑炊
●野菜たっぷり!おかずスープ=和風スープ、洋風スープ、中国・韓国風スープ