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薬味の力
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別冊NHKきょうの料理
しょうが みょうが にんにく 青じそ
[編] NHK出版
発売日 2011年07月19日
品切れ
定価 880円(本体800円)
送料 110円
薬味があれば、料理はもっとおいしくなる!人気のしょうが・にんにくに加え、旬を迎えるみょうが・青じそを使ったレシピを、おかず・ご飯もの・つくりおきと幅広く紹介。薬味が持つ独特の香りや食感を生かしたレシピは、おいしさはもちろんのこと健康へのアプローチも期待できます。また、西洋の薬味=ハーブを使ったレシピも見逃せません!