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決め手は素材の組み合わせ! ぐんとおいしいスープ
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電子版
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック
[編] NHK出版
配信開始 2015年01月31日
ストアにより価格が異なります
スープがぐんとおいしくなる秘密は、「水分」「火加減」そして「素材の組み合わせ」。サムゲタンやオニオングラタンスープ、豚汁など、ボリュームスープから野菜たっぷりのお手軽スープまで、これ一冊でうま味アップ。ランチに嬉しい「スープジャー」レシピも収載!