マイコンテンツや、お客様情報・注文履歴を確認できます。
閉じる
0
0
カートを見る

決め手は素材の組み合わせ! ぐんとおいしいスープ

閉じる

電子版

NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック

決め手は素材の組み合わせ! ぐんとおいしいスープ

[編] NHK出版

配信開始 2015年01月31日

電子書籍

ストアにより価格が異なります

商品紹介

鶏肉×昆布、干しきのこ×だし…おいしいスープは組み合わせ次第!

スープがぐんとおいしくなる秘密は、「水分」「火加減」そして「素材の組み合わせ」。サムゲタンやオニオングラタンスープ、豚汁など、ボリュームスープから野菜たっぷりのお手軽スープまで、これ一冊でうま味アップ。ランチに嬉しい「スープジャー」レシピも収載!

目次

ぐんとおいしくなる スープづくりの基本
ぐんとおいしくなる 素材のうま味を知ろう
1 肉と魚のボリュームスープ
2 野菜のやさしいスープ
3 味出し素材でお手軽スープ
4 だしが決め手の和のスープ

商品情報

配信開始
2015年01月31日
価格
ストアによって異なります
データ形式
epub
JP-eコード
1419920201000000000v