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 きょうの料理

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テキスト創刊60周年 NHKテキストきょうの料理 テキスト創刊60周年 NHKテキストきょうの料理

特別とじこみ付録「創刊号表紙復刻ノート」つき!

おかげさまでテキスト創刊60年! おかげさまでテキスト創刊60年!

「きょうの料理」は昭和33年(1958年)5~6月号のテキスト創刊から、今年の5月号で60年を迎えます。

表紙

料理の写真

斉藤辰夫さんの写真

初夏のシンプル和食

斎藤辰夫

みずみずしく、色鮮やかな初夏の食材は、素材のよさを生かす調理がいちばん!定番の和食に旬の食材をプラス。シンプルでつくりやすいレシピを紹介!

料理の写真

新緑お出かけレシピ

飛田和緒・ワタナベマキ

アウトドアが楽しい季節にぴったり。家族や友人へのおもてなしや、毎日の食卓にも大活躍のレシピを特集します。

料理の写真

水野仁輔さんの写真

お手軽カレー

水野仁輔

時間をかけずにつくれてしかも本格的な味わいのカレーをご家庭で。スパイシー過ぎないので、子どもや辛い物が苦手な人もぜひ。

料理の写真

香りでひと味アップ!

堀江ひろ子・髙城順子

ハーブやスパイスの香りで、食べ慣れた「いつもの味」にプラスON!ひと味、新しいおいしさを発見してみませんか?

5月号のとじ込み
付録は、

創刊号表紙 復刻ノート

創刊号がかわいいノートに! 創刊号がかわいいノートに!

サイズも雰囲気も、創刊号そのまま。昭和44年までの「きょうの料理」は、200×168 mmの小ぶりな雑誌でした。

付録イメージ 付録イメージ

商品紹介

手づくりのごはんが、やっぱり最高! 創刊60年、ますます充実のレシピと食の情報を

今年創刊60周年の「きょうの料理」テキスト。毎日食べたいおふくろの味から、ちょっと気になるトレンドの料理、梅干しや漬物などの季節の保存食まで、幅広いレシピを季節感たっぷりにご紹介します。本誌ならではの人気の料理家・講師も続々登場。お楽しみに!
※毎月最終週の月曜午後9時は、生放送「COOK9」の予定です。

● 月刊 21日発売
● 電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜~木曜、翌週月曜午前11:00~11:25
総合(再)金曜午前10:15~10:40(1回分)

放送年間スケジュール

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    4,360
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    3,270
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