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きょうの料理 2017年8月号  

  • テレビ

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定価:545円(本体505円)

送料 80円

発売日 2017年07月21日

発行:月刊

商品紹介

おうちで食べる料理が、いちばんおいしい! 60年目も、新鮮なレシピと情報をお届けします

おかげさまで、放送開始から今年11月で満60年!長寿番組「きょうの料理」は、これからも日本の食卓に「おいしい」を届けます。今晩の簡単おかずから、保存食やつくりおきおかず、梅干しなどの季節の手仕事まで、やさしく丁寧に紹介します。
●月刊 21日発売

[2017年度の注目ポイント!]
★切り取って保存できる 新定番料理!
「新 家庭料理の定番60」では、今人気のほりえさわこさん、ワタナベマキさん、小林まさみさん、舘野鏡子さんが、伝えていきたい定番を紹介。切り取って保存版にも!

★好評シリーズ
土井善晴さんの「味こよみ」、栗原はるみさんの「定番ごはん」大原千鶴さんの「もっと気軽にお魚レシピ」など、話題の料理家が毎月登場します。

★新シリーズ!
白井操さん、程一彦さんペアなどベテラン講師陣の新シリーズのほか、テキスト連載では「大庭英子の 旬の素材でいっぱいつくろう」、エッセイ「きょうの料理の60 年」などが始まります。

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜~木曜、翌週月曜午前11:00~11:25
総合(再)金曜午前10:15~10:40(1回分)

放送年間スケジュール

目次

[特集1]温でも冷でも おいしいおかず
 ・鶏手羽先のやわらか煮/杵島直美
 ・あじのアクアパッツァ/田口成子
 ・彩りいり豆腐/夏梅美智子

[特集2]コウさんちの夏ごはん/コウ ケンテツ
 ・辛くないマーボー春雨
 ・ゴーヤーと鶏手羽のみそ煮
 ・いわしのトマトピラフ

土井善晴の味こよみ えびのコーンフレークス揚げ
栗原はるみの定番ごはん なすと枝豆のドライカレー

キッチン・ド・レミ/平野レミ
 ・豚眠菜園
 ・無点火アボカ丼

程 一彦&白井 操の楽しいごはんの時間 野菜たっぷり! 肉料理
大原千鶴の もっと気軽に魚介レシピ えびのピカタ風・和風えびマヨ
谷原章介のTimeless Kitchen ゴーヤーは夏の“ヌチグスイ(命の薬)”/山本彩香
ザ・ミーツの アウトドアで肉グルメ/ザ・ミーツ(Katsu&Mako)

栗原はるみの定番ごはんセレクション
 ・洋風編 えびカツ・チキンのレモンバターソテー・ポテトグラタン
 ・中国風編 揚げ鶏のねぎソース・フライパンチャーシュー・れんこん餅
 ・和風編 和風ハンバーグ・豚のしょうが焼き・きゅうりの甘酢サラダ

新 家庭料理の定番60
 ・かき揚げ・そうめん・焼きなす/ほりえさわこ
 ・蒸し鶏・タンドリーチキン・ガパオライス/ワタナベ マキ

暮らしのうつわ 四季折々
暮らしを彩る 日本のうつわ
家事のタネ 熱中症を防ぐ/伊藤美樹
きょうの料理60年を振り返る/阿古真理
旬の食材でいっぱいつくろう! オクラ・きゅうり/大庭英子
シニアのラクケンごはんひとり分 夏の体温めレシピ/本多京子
野菜がもっと好きになるベランダ菜園「ミニハクサイ」/深町貴子

商品情報

発売日
2017年07月21日
価格
定価:545円(本体505円)
判型
AB判
雑誌コード
0646108
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理 2017年8月号

定価:545円(本体505円)

送料 80円

発売日 2017年07月21日

在庫あり

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