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NHK

きょうの料理 2017年12月号  

  • テレビ

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定価:545円(本体505円)

送料 80円

発売日 2017年11月21日

発行:月刊

放送開始60周年!NHKテキストきょうの料理 放送開始60周年!NHKテキストきょうの料理

12月号(11/21発売)は、おもてなし大特集

栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャル

12月号も“放送開始60年“を記念した大特集が勢ぞろい!
料理研究家の栗原はるみさんがつくるおもてなし料理、土井善晴さんとつくる正月料理に大注目!

特集 イチオシひき肉レシピ

渡辺あきこ・藤野嘉子・本田明子

大人気のひき肉料理は忙しい年末年始にも大活躍!和・洋・中、よりどりみどりのお役立ちレシピを一挙公開♪

栗原はるみ

定番ごはん年末スペシャル

家族や友人と食べたい。人が集まるときに気楽につくれるメニューをご紹介!

土井善晴

[おせち特集]お雑煮・祝い鍋

気張らず美しく、新年を寿ぐ。土井さんだからこそ考えられた、簡単シンプルな正月料理をご紹介します!

テキスト企画

簡単!食べきりおせち

大みそかの午後からでも間に合う!料理研究家の小林まさみさんがつくる 簡単・軽やかなおせちのご提案!

11・12月号連続企画 講師15人の愛用品を合計60名様にプレゼント! 11・12月号連続企画 講師15人の愛用品を合計60名様にプレゼント!

2号分の応募券をハガキに貼って、ご応募ください。

大原千鶴さん

しがらき焼の土鍋

1~1.5合炊き

大庭英子さん

がくしのざる

直径32㎝×深さ3~4㎝

栗原はるみさん

調理道具7点セット

味見セット〈カップ&ソーサー〉、計量カップ〈大・小〉、計量スプーン〈大・小〉、深型16cmフライパン

商品紹介

おうちで食べる料理が、いちばんおいしい! 60年目も、新鮮なレシピと情報をお届けします

おかげさまで、放送開始から今年11月で満60年!長寿番組「きょうの料理」は、これからも日本の食卓に「おいしい」を届けます。今晩の簡単おかずから、保存食やつくりおきおかず、梅干しなどの季節の手仕事まで、やさしく丁寧に紹介します。
●月刊 21日発売

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜~木曜、翌週月曜午前11:00~11:25
総合(再)金曜午前10:15~10:40(1回分)

放送年間スケジュール

目次

[おせち特集]
土井善晴の正月料理
 ・お雑煮~最上の一汁一菜~
 ・祝い鍋

程 一彦&白井 操の楽しいごはんの時間
 決定版! マイベストおせち

栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャル
 ・鶏の骨付き肉のしょうゆ煮・大根の炊き込みご飯
 ・自家製ツナのごちそうサラダ・ねぎとベーコンのもっちり焼きパン
 ・肉だんごと豆腐のコトコト鍋・焼きさばずし
 ・チョコクリームのロールケーキ・ほろほろホワイトクッキー

[特集]
イチオシひき肉レシピ
 ・やわらかつくね鍋/渡辺あきこ
 ・ひき肉とマッシュポテトのグラタン/藤野嘉子
 ・自家製ランチョンミート/本田明子

土井善晴の味こよみ みそおでん
大原千鶴の もっと気軽に魚介レシピ ぶりの串焼き・ぶり大根
谷原章介のTimeless Kitchen 時間がおいしくしてくれる料理/有元葉子
Xmasにもぴったり! オーブンいらずのスイーツ いちごのパンケーキツリー

新 家庭料理の定番60
 ・チキンソテー・ポテトサラダ/ほりえさわこ
 ・豚汁・角煮・切り干し大根の煮物/ワタナベ マキ

大みそかでも間に合う! 簡単食べきりおせち/小林まさみ
11月号・12月号連続企画「きょうの料理」放送開始60周年記念 愛読者ありがとうプレゼント
鍋物野菜で、つける! 焼く! あえる!/北坂伸子

暮らしのうつわ 四季折々
暮らしを彩る 日本のうつわ
家事のタネ お酒と上手に付き合う/伊藤美樹
きょうの料理60年を振り返る/阿古真理
旬の食材でいっぱいつくろう! 柚子・白菜/大庭英子
シニアのラクケンごはん ひとり分 風邪予防とひき始めのレシピ/本多京子
野菜がもっと好きになるベランダ菜園「サヤエンドウ」/深町貴子

商品情報

発売日
2017年11月21日
価格
定価:545円(本体505円)
判型
AB判
雑誌コード
0646112
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理 2017年12月号

定価:545円(本体505円)

送料 80円

発売日 2017年11月21日

在庫あり

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