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NHK

きょうの料理 2018年8月号  

  • テレビ

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定価:545円(本体505円)

送料 80円

発売日 2018年07月21日

発行:月刊

商品紹介

手づくりのごはんが、やっぱり最高! 創刊60年、ますます充実のレシピと食の情報を

今年創刊60周年の「きょうの料理」テキスト。毎日食べたいおふくろの味から、ちょっと気になるトレンドの料理、梅干しや漬物などの季節の保存食まで、幅広いレシピを季節感たっぷりにご紹介します。本誌ならではの人気の料理家・講師も続々登場。お楽しみに!。

● 月刊 21日発売
● 電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜~木曜、翌週月曜午前11:00~11:25
総合(再)金曜午前10:15~10:40(1回分)

放送年間スケジュール

目次

[第1特集]
大満足! 夏野菜レシピ
 ・トマトはちみつしょうが焼き/市瀬悦子‌
 ・丸ごとピーマンシューマイ/マロン‌
 ・なすと鶏肉の梅照り焼き/ワタナベ マキ‌

[第2特集]
きゅうりで、豆苗で、レタスでガッツリおかず
 ・塩もみきゅうりと豚肉の炒め物/きじまりゅうた‌
 ・豆苗とトマトの夏マーボー/重信初江‌
 ・たたきレタスの豚バラみそ巻き/松本有美

[第3特集]
免疫力アップ! 夏の発酵ライフ
 ・甘酒/浅利定栄‌
 ・ヨーグルトチキンカレー/舘野真知子‌

食べもののちから/土井善晴
 ~汲む~ フレッシュトマトソースのニョッキ
栗原はるみの楽しい定番ごはん
 ゴーヤーチャンプルー
子どもが喜ぶごはん野菜の“つくりおき”で
 洋食レシピ/笹島保弘‌
大原千鶴のおいしいの素
 うまみたっぷり! めんつゆ・うどんだしで 夏野菜のおかず
【アンコール放送】谷原章介のTimeless Kitchen
 まごころの“おだし”/鈴木登紀子‌
つくろう! にっぽんの味47
 熊本県/宮本けんしん 新潟県/キムラ マサアキ
藤岡 弘、ふるさといただきます。
 長野・奥信濃
また見たい! 肉おかずセレクション
 1日目 鶏肉レシピ/ケンタロウ・髙城順子・斉藤辰夫‌
 2日目 豚肉レシピ/小林まさみ・コウ ケンテツ・竹内冨貴子‌
 3日目 牛肉レシピ/夏梅美智子・落合 務・陳 建一‌

〈『甘みとうまみの究極の万能酢! レーズン昆布酢 健康レシピ』発売〉
 今、レーズン昆布酢が熱い!

〈強力テキスト連載〉
野の声、土のめぐみ/大原千鶴
こぐれひでこの三浦だより
スープと、ひとしな/白崎裕子
本田明子のさしすせそ+み
シニアの元気はここから! からだ応援レシピ/藤井 恵
まいにちおかず/大庭英子・北坂伸子

商品情報

発売日
2018年07月21日
価格
定価:545円(本体505円)
判型
AB判
雑誌コード
0646108
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理 2018年8月号

定価:545円(本体505円)

送料 80円

発売日 2018年07月21日

在庫あり

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