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NHK

きょうの料理 2020年8月号  

  • テレビ

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定価:556円(本体505円)

送料 110円

発売日 2020年07月21日

発行:月刊

商品紹介

『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい!」を見つけよう

創刊62年目の『きょうの料理』。今年も「旬」を大切にした、からだにやさしく、つくりやすいレシピをお届けします。有名講師による、定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月120品以上掲載。一度読んだら「つくらなきゃ」が
「つくりたい!」に変わります。

〈編集部より テキストのココ見てポイント!〉
特集1では、旬の食材を中心としたレシピを紹介。特集2では、テーマを立てた内容(万能だれ、冬の冷え対策など)をお届けします。栗原はるみさんは「はるみ流・気分が上がる料理」を毎月紹介。大原千鶴さんと松本有美(ゆーママ)さんは隔月で、土井善晴さんは季節毎に年4回登場します。人気の保存食づくりなどの情報も満載です。

■月刊21日発売
■電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~水曜午後9:00~9:25
Eテレ(再)火曜・水曜・翌週 月曜午前11:00~11:25
総合(再)金曜午前10:15~10:40(1回分)

放送年間スケジュール

目次

[第1特集]
夏野菜のとっておきおかず
・ゴーヤーと豚肉のしょうゆ炒め/山本麗子
・きゅうりと豚肉のスタミナ炒め/井澤由美子

栗原はるみのおいしいのきっかけ カリカリチキンとそうめん

〈テキスト企画〉
講師から夏の思い出の一品をお届け!
暑中お見舞い申し上げます
村田吉弘・藤井 恵・ムラヨシマサユキ・白崎裕子・松本有美・近藤幸子

[第2特集]
夏のお困り解消ごはん
【火を使わないおかず】蒸しレタスのコーン肉みそがけ/関岡弘美
【ちょっとごちそう】かつおとししとうのトマト黒酢びたし/堤 人美
【汁が主役の一汁一菜】さば缶とレタスのみそ汁/渡辺あきこ

〈テキスト企画〉
夏野菜のさっぱりおかず/重信初江・横山タカ子

手仕事12か月 果実の保存食/ムラヨシマサユキ

父さんのきょうからキッチン 自家製だれの焼き肉/堀江ひろ子
大原千鶴のお助けレシピ
 お年寄りから子どもまで! 家族みんなで楽しめるごはん
いまどきヘルシー 夏をのりきる!
 しょうが使い~ひんやりしょうがサラダ~/島本 薫
〈アンコール放送〉
・食べもののちから~汲む~
 フレッシュトマトソースのニョッキ/土井善晴
・おさらい和食塾
 かぼちゃ・とうがん/鈴木登紀子

〈強力テキスト連載〉
栗原はるみ 思い出のおやつ
割合でつくる だしいらずの和食/村田吉弘
調味料ひとつでおいしい方程式/近藤幸子 など

商品情報

発売日
2020年07月21日
価格
定価:556円(本体505円)
判型
AB判
雑誌コード
0646108
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理 2020年8月号

定価:556円(本体505円)

送料 110円

発売日 2020年07月21日

在庫あり

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