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きょうの料理ビギナーズ 2018年3月号  

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定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2018年02月21日

発行:月刊

商品紹介

家に帰ってすぐにつくれる ビギナーも安心の簡単レシピがいっぱいです!

高木ハツ江おばあちゃんが、料理のABCをていねいに教えます! 10 周年の今年も料理ビギナーはもちろん、忙しい人も大助かりの簡単&おいしいレシピが満載です。料理の基本をもう一度おさらいする新コーナーもスタート。この1 冊で日々のおかずが迷わずつくれますよ。
●月刊 21日発売

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:25~9:30
Eテレ(再)火曜~木曜、翌週月曜午前11:25~11:30
総合(再)火曜~木曜、翌週月曜午前10:40~10:45

放送年間スケジュール

目次

[特集]お弁当にも夕飯にも! 万能つくりおきおかず
時間にゆとりのある日には、日もちする総菜をまとめてつくっておきませんか。
日々慌ただしく、「ごはんは手づくりしたいけれどゼロからの調理の時間をとれない!」という方にこそおすすめ。お弁当にも、夕飯にも役立つ品ぞろえでご紹介します。

肉も魚も 1パック丸ごと! つくりおきメインおかず
・豚こま切れ肉 豚こま焼きレモン南蛮 ほか
・鶏もも肉 鶏のふんわりから揚げ ほか
・鶏むね肉 オイル煮チキン ほか
・ひき肉 鶏とえのきと梅のバットのし焼き ほか
・切り身魚 鮭のさっぱりつけ焼き ほか

色で選べる! 野菜たっぷり常備菜
(赤)トマトのパン粉グリル/はちみつミニトマト ほか
(黄)さつまいものキッシュ/パプリカのツナマヨ炒め ほか
(緑)ほうれんそうとベーコンの炒め物 ほか
(白)タラモサラダ/カリフラワーのカレー炒め/かぶの甘酢漬け
(黒)なすとひき肉のみそ炒め/しいたけのオイスターソース炒め ほか

・乾物も使いきりで! まとめづくり
・一品で完全食! つくりおき食べるスープ
[ビギコレ!]モッチリ感が違います。米粉で蒸しパン

[TV]春のパン&具だくさんスープ
定番のサンドイッチにオープンサンド、デザートパンなど、食パンでできるおいしいパンのレシピを一挙紹介。春野菜たっぷりのスープと一緒に、食卓に春を先取りしましょう!
・コツをつかんでもっとおいしく 定番サンドイッチ
・カリッと香ばしく ホットサンド
・アレンジ自在 オープンサンド
・食パンをスイーツ感覚で デザートパン
・旬を満喫 シンプル野菜スープ
・やさしい味わい 卵と野菜のスープ
・具だくさんで食べごたえあり 肉と野菜のスープ
・うまみたっぷり 魚介と野菜のスープ

[連載]
フルーツ・ダイアリー「パイナップルのジンジャーマリネ」内田真美
青汁解凍中「飲食の歌」穂村 弘
瀬尾幸子さんの賢い冷蔵庫 「にら」
サカタメシ「えびワンタン」坂田阿希子
飛田和緒さんの野菜とのつきあい方「かぶ」
やさしいおやつ「いちごの桜あんみつ」今井ようこ
かわいいザッカのオトナ買いスペシャル!「銅のパエリアパン」小堀紀代美

商品情報

発売日
2018年02月21日
価格
定価:514円(本体476円)
判型
A4判
雑誌コード
1203903
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理ビギナーズ 2018年3月号

定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2018年02月21日

在庫あり

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