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きょうの料理ビギナーズ 2018年10月号  

  • テレビ

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定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2018年09月21日

発行:月刊

商品紹介

料理ビギナーも忙しいあなたも。お手軽でもおいしいレシピをお届けします!

料理ビギナーから、時間がない主婦の方まで、安心&簡単なレシピを紹介する「きょうの料理 ビギナーズ」。家に帰ってすぐにつくれるバランスのよいおかずが満載です。番組では、おなじみのキャラクター・高木ハツ江おばあちゃんが、優しく、丁寧に料理のABCを教えてくれますよ。

● 月刊 21日発売
● 電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:25~9:30
Eテレ(再)火曜~木曜、翌週月曜午前11:25~11:30
総合(再)火曜~木曜、翌週月曜午前10:40~10:45

放送年間スケジュール

目次

[特集]
いざ! 食べつくす れんこん・ごぼう
深まりゆく秋。れんこん、ごぼうのおいしい季節がやってきました。食べたいけれど大きかったりアクがあったり、下ごしらえが手ごわそう? いえいえ、実は気さくで親しみやすく、手軽に使える根菜なんです。最後までおいしく食べ尽くすワザ、ぜひマスターしてください! 
・れんこん・ごぼう相談室
・れんこんVS.ごぼう十番勝負!
 豚肉/鶏肉/牛肉/ひき肉/さば缶/常備菜:おふくろの味/
 常備菜:さっぱり味/卵:/スープ/ご飯/番外:れんこん&ごぼう
・れんこん&ごぼう ここまでやっ得!
 ホックリれんこん/ささがきゆでごぼう/
 シャキシャキれんこん/ブツ切りごぼう

[ビギコレ!]ギョーザを皮からつくってみよう!

[TV]
シンプルでもごちそう! 秋の恵み
さんま、さば、きのこ、根菜……食欲の秋がやってきました! 旬の素材のおいしさを生かして、王道の和食を中心に、バラエティー豊かに紹介します。
・フライパンで気軽に さんま
・秋が旬! 人気のおかずで さけ
・身くずれなし! 美しく さば
・下処理もマスター いわし
・ボリューム生かして しいたけ・エリンギ
・ご飯がすすむ! しめじ・えのき・まいたけ
・食感を楽しむ れんこん
・王道の煮物で 里芋

[連載]
Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~
 「洋梨酒」堤 人美
とりあえずお湯わかせ
 「レギュラー・オープンハウス・システム②」柚木麻子
体ヨロコブ! お弁当にもなる常備菜
 「ホルモンバランスを整える」新谷友里江
サカタメシ「ポテトコロッケ」坂田阿希子
瀬尾幸子さんの賢い冷蔵庫「キャベツ」
やさしいおやつ「さつまいものスクエアケーキ」今井ようこ
かわいいザッカのオトナ買い「小さなおひつ」城 素穂

商品情報

発売日
2018年09月21日
価格
定価:514円(本体476円)
判型
A4判
雑誌コード
1203910
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHK

きょうの料理ビギナーズ 2018年10月号

定価:514円(本体476円)

送料 80円

発売日 2018年09月21日

在庫あり

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