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おいしさの神秘 スパイス大研究
商品紹介
料理、食卓を豊かにするスパイスの魅力と使い方が盛りだくさん。20種類のスパイスを使った本格カレーも必見！
第１回～第２回 唐辛子・こしょうなどの辛味スパイス 第３回 ハーブ 第４回～第６回 クローブ・バニラ・八角などの香りスパイス 第７回～第８回 サフラン・ターメリックなどのエスニックな風味づけに欠かせない色のスパイス
放送情報
放送時間
| チャンネル | 放送日 | 放送時間 |
|---|---|---|
| Ｅテレ | 水 | 午後9:35〜午後10:00 |
| Ｅテレ | 水 | 午後0:00〜午後0:25 |
放送年間スケジュール
商品情報
- 発売日
- 2001年05月25日
- 価格
- 定価：1,100円（本体1,000円）
- 判型
- ＡＢ判
- ページ数
- 88ページ
- 雑誌コード
- 6188320
- Cコード
- C9477(家事)
- ISBN
- 978-4-14-188320-3
- 刊行頻度
- 不定期刊
- NHK
- テキスト
