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つくり続けたいお菓子

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別冊NHKきょうの料理

つくり続けたいお菓子

[編] NHK出版

発売日 2010年10月19日

単行本

品切れ

定価 880円(本体800円)

送料 110円

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商品紹介

『きょうの料理』でくり返し紹介された
定番お菓子が勢ぞろい!

プリン、シュークリーム、マドレーヌなどの定番のお菓子のほか、フルーツやいも・くり・かぼちゃを使ったお菓子など、万人に愛され続ける洋菓子のつくり方とコツをていねいに解説。また、昭和30年代に『きょうの料理』に掲載されたレシピを再現して紹介、手づくりお菓子の今と昔を振り返ります。

商品情報

発売日
2010年10月19日
価格
定価:880円(本体800円)
判型
AB判
ページ数
96ページ
雑誌コード
6646229
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-646229-8