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別冊ＮＨＫきょうの料理 何度もおいしい！ おかずの素 |
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とれたて野菜レシピ 〜菜園発、おいしい120品 |
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定番メニューをグンとおいしく |
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冬をのりきる おばんざいの知恵 |
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クッキングコンテスト2011より |
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| １か月分の放送内容のお知らせです。2月は保存版の大特集「定番メニューをグンとおいしく！」でスタート。8人の料理のプロにかかれば、食べ慣れたはずの定番料理がグンとおいしくなりますよ。「冬をのりきる おばんざいの知恵」では、寒さの厳しい京都の冬で育まれた、毎日の食事から暖をとる知恵を紹介します。「クッキングコンテスト2011より」では、全国の予選会を勝ち抜いた料理自慢の方たちが腕をふるいます。 |
| 『きょうの料理』テキストに掲載された料理名の一覧です。 |
| 一足早く、来月号の内容をお知らせします。もう献立に悩むこともありません！3月号は「‘献立力アップ’大作戦」。「今晩何つくろうか？」のリアルなお悩みに、ベテラン講師がお答えします。「春は野菜が主役！」では太陽の光を浴びて甘みいっぱいに育った春野菜を大特集。春キャベツに新じゃが、新たまねぎ春ならではのみずみずしい野菜を主役に据えた、ご飯のすすむおかずをどうぞ。 |
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