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商品紹介

食べているもののことを、きちんと知りたい!

野菜、果物、米・豆、肉、魚介、調味料など、1200種類以上の食材を収載。とりわけ食材がもつ“栄養”面を深掘りし、栄養素を最大限に生かす食べ方を紹介する。「食」「健康」に関心のあるすべての方のための、食材事典の決定版!

商品情報

発売日
2018年11月20日
価格
定価:3,080円(本体2,800円)
判型
B5判
ページ数
304ページ
商品コード
0011360
Cコード
C2077(家事)
ISBN
978-4-14-011360-8

購入のご案内

NHK出版 からだのための食材大全

定価:3,080円(本体2,800円)

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発売日 2018年11月20日

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