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大根・かぶ・白菜クッキング
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ＮＨＫきょうの料理 きょう・すぐ・レシピ 6
［編］ ＮＨＫ出版
発売日 2004年01月16日
品切れ
定価 1,045円（本体950円）
送料 110円
葉も芯もみんな使える便利野菜。食物繊維がいっぱい！冬野菜の定番、大根、かぶ、白菜は捨てるところなしのやりくり素材。ご飯によく合うこっくり味の煮物や、はし休めにぴったりのさっぱりあえ物やサラダ、簡単でおいしい即席漬けなど、調理しだいでバリエーションも広がります。葉も芯も丸ごとむだなく使いきる、大根・かぶ・白菜料理を満載！
