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酢の物・あえ物
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NHKきょうの料理 きょう・すぐ・レシピ 20
[編] NHK出版
発売日 2005年05月14日
品切れ
定価 1,045円(本体950円)
送料 110円
野菜がたっぷりとれる手軽な小鉢甘酢・三杯酢、二杯酢、ごま酢、みぞれ酢、ポン酢、黄身酢、しょうが酢などのサッパリ酢の物。からしじょうゆ、白あえ、白酢、ごまじょうゆ、ごまみそ、ナムルのほか、アイデアいっぱいの変わり衣を使ったあえ物。「あともう一品」というときに役立つ、小鉢メニューが盛りだくさんです。