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ＫＩＨＡＣＨＩ　四季のレシピ集　II　 夏

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ＫＩＨＡＣＨＩ　四季のレシピ集　II　 夏

［著］ 熊谷喜八

発売日　2005年05月14日

単行本

品切れ

定価 2,750円（本体2,500円）

送料 110円

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商品紹介

キハチ料理のすべてがわかるレシピ集
KIHACHI主催の料理教室・グルメサロンのレシピを公開。再現性を高めるため、適宜・適量ではなく、ｇ単位の材料表・つくり方を実現。レストランでも供される一流の味が再現できます。レシピは４品のメニュー構成で紹介し、食材・味のバランスが一目瞭然。プロからご家庭まで使用できるレシピ集です。

● 香ばしく焼き上げた若鶏のクレープ
● 絹ごし豆腐と海の幸のチャイニーズ風冷ややっこ
● かれいの南仏風 香草焼き
● オレンジのババロア　ほか21コース

著者情報

熊谷喜八  著

商品情報

発売日
2005年05月14日
価格
定価：2,750円（本体2,500円）
判型
Ｂ５変型判
ページ数
176ページ
商品コード
0033227
Cコード
C2377(家事)
ISBN
978-4-14-033227-6
PC版を表示
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