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ごちそうしたい、ほめられたい 実は簡単! ハレの日ごはん  

[著] 上田 淳子

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定価:1,540円(本体1,400円)

送料 110円

発売日 2020年11月19日

商品紹介

ちょっと頑張るハレの日は、失敗ナシで絶対おいしいレシピがいい。

ローストビーフ、ローストチキン、カルパッチョ…憧れのあのごちそうがおうちで手軽につくれます!
フランスのレストラン修業で得た西洋料理の専門知識に、
男子2人の双子の子育てで培った実用性を加えた唯一無二のレシピ集。

「たれに漬け込んで電子レンジで温め、表面をフライパンで焼くだけのスペアリブ」「形のよい安いまぐろの赤身のサクに黒ごまをまぶしてフライパンで3分焼くだけのまぐろステーキ」など、「言われてみればナルホド、でも思いつかない」コロンブスの卵的アイデアによって、これまで高い食材を買い、長時間調理した挙句に失敗することが多々あったごちそうレシピを「誰でも簡単に確実に、おいしく見栄え良く」できるものとした1冊です。

目次

肉のごちそう
フライパンローストビーフ/ローストチキン/ローストポーク
スペアリブと野菜のソテー/牛すね肉の赤ワイン煮/ミートローフ/揚げ鶏のイタリアンソース ほか

魚介のごちそう
きんめだいのアクアパッツァ/かきのクリーム煮
まぐろのごまステーキ/かつおのレアカツ ほか

サイドメニュー
フライパンパエリア/たいのカルパッチョ/ラタトゥイユ/自家製ツナ ほか

デザート
カスタードプリン/ガトーショコラ/バスク風チーズケーキ

商品情報

発売日
2020年11月19日
価格
定価:1,540円(本体1,400円)
判型
B5判
ページ数
96ページ
商品コード
0033313
Cコード
C2077(家事)
ISBN
978-4-14-033313-6

購入のご案内

ごちそうしたい、ほめられたい 実は簡単! ハレの日ごはん

定価:1,540円(本体1,400円)

送料 110円

発売日 2020年11月19日

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