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里山の山菜・木の実ハンドブック  

[監修] 多田多恵子 [写真] 今井國勝 [編] NHK出版

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定価:2,310円(本体2,100円)

送料 110円

発売日 2013年04月16日

商品紹介

人気の山菜・木の実の
味わいや生育地が分かる本

大地の恵・山菜と木の実の特徴、採取法、味わい方を、豊富な写真と共に詳しく紹介する本。タラノキやワラビ、ヤマブドウなどよく知られた種類ばかりではなく、「こんな植物が山菜に?!」と意外に思うような植物も紹介。食べてはいけない有毒な種類と見分け方も詳しく解説した、実用性の高いハンドブック。

商品情報

発売日
2013年04月16日
価格
定価:2,310円(本体2,100円)
判型
B6判
ページ数
256ページ
商品コード
0040264
Cコード
C2561(農林業)
ISBN
978-4-14-040264-1

購入のご案内

里山の山菜・木の実ハンドブック

定価:2,310円(本体2,100円)

送料 110円

発売日 2013年04月16日

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