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チョコレートのお菓子
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ＮＨＫ出版パティスリーシリーズ 1
［著］ 指籏誠
発売日 1995年01月17日
品切れ
定価 1,602円（本体1,456円）
送料 110円
お菓子づくりを“手づくりの趣味”として楽しむ人のための実用書シリーズ第一弾。トリュフをはじめガトーショコラやシフォンケーキなどチョコレートのお菓子４２種の作り方を、豊富なプロセス写真で紹介。
