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鯵 鰯 秋刀魚
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ｓｕｋｉ！ No.18
［著］ 田口成子
発売日 2001年10月22日
品切れ
定価 726円（本体660円）
送料 110円
あじ、いわし、さんまは、ＥＰＤやＤＨＡが豊富、おまけに安くておいしいと、三拍子そろった人気の食材。塩焼きに大根おろし添えや、甘辛い照り焼きだけではなく、もっとたくさんレパートリーを増やしたいもの。本書は塩焼き、照り焼き、煮魚、刺身の４つを、調理法別にレシピを紹介。副菜も迷わないよう、定食スタイルで提案します。
