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しょうが、にんにく、ねぎ！
商品紹介
料理の腕、ワンランクアップを目指しましょう
ロールキャベツ、麻婆豆腐、から揚げや蒸し魚…。和洋中を問わず、薬味があるのとないのとでは、味も香りも断然違います。しょうが、にんにく、ねぎ――薬味はこの三種を覚えておけば、とりあえずこわいものはなし！ 切り方から加えるタイミングまでをマスターして、脱ビギナーを目指しましょう。「とうがらしビネガー＆とうがらし焼酎」や「しょうがエキス」「ねぎオイル」などの便利な手作り調味料も掲載。
商品情報
- 発売日
- 2012年11月19日
- 価格
- 定価：1,047円（本体952円）
- 判型
- Ａ４判
- ページ数
- 96ページ
- 雑誌コード
- 6199153
- Cコード
- C9477(家事)
- ISBN
- 978-4-14-199153-3
