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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック

簡単! おいしい! 3ステップで定番おかず  

[編] NHK出版

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定価:972円(本体900円)

送料 120円

発売日 2017年03月17日

商品紹介

おなじみのおかずが、たった3工程で完成!

少ない道具でもあの定番料理がおいしくできる! 「切る・火を入れる・味つけする」の3ステップで、肉じゃがやしょうが焼き、ハンバーグからかき揚げまで、フライパン1つで失敗なくつくれるレシピを紹介。副菜や汁物レシピも充実した、料理ビギナーでもきちんとした食事がつくれる一冊。

目次

●1 肉のおかず
ハンバーグ/豚のしょうが焼き/肉じゃが/鶏のから揚げ/名古屋風鶏手羽揚げ/筑前煮/肉豆腐/肉野菜炒め/チンジャオロースー/照り焼きチキン/ポトフ/紙カツ/煮豚/ハヤシライス/大根キーマカレー

●2 魚・卵・豆腐のおかず
さばのみそ煮/ぶりの照り焼き/たらのホイル焼き/さけの南蛮づけ/えびのかき揚げ/さけのクリームシチュー/おでん/マーボー豆腐/えびチリ/かにたま風卵炒め/折りたたみオムレツ

●3 一品もの
牛丼/親子丼/二色丼/納豆たらこスパゲッティ/ナポリタン風焼きうどん/フライパンピラフ/パラパラチャーハン/五目混ぜご飯/みそ煮込みうどん/担々うどん

●4 副菜
【素材2つでおいしい副菜】
しいたけのチーズ焼き/レタスとツナのサッと炒め/かぼちゃの黒ごまあえ/じゃがいもの梅干しあえ/にんじんとベーコンのホイル蒸し/大根と帆立て缶のサラダ/ピーマンと塩昆布のあえ物/白菜とちくわのからしあえ/きゅうりとわかめの酢の物/おかかキャベツ/バナナとレタスのサラダ/グレープフルーツとベビーリーフのサラダ【定番野菜使いきり副菜】
塩ゆで小松菜/レンチンもやし/ねぎ塩/塩ゆでブロッコリー/レンチンかぼちゃ

●5 汁物 ご飯
基本のみそ汁
みそ汁の具カタログ
【一品で完全食 主役みそ汁】
ランチョンミートとキャベツのみそ汁/根菜と鶏ひき肉のだんご風みそ汁
【洋風スープ】
たっぷり野菜スープ/かぼちゃのつぶつぶポタージュ
【中国風スープ】
鶏手羽ときのこの濃厚スープ/わかめと卵のあっさりスープ
【のっけご飯カタログ】
たらこで
刺身で/豆腐で/アボカドで/じゃこ&しらすで/加工品で

商品情報

発売日
2017年03月17日
価格
定価:972円(本体900円)
判型
B5判
ページ数
96ページ
雑誌コード
6199244
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-199244-8

購入のご案内

NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック

簡単! おいしい! 3ステップで定番おかず

定価:972円(本体900円)

送料 120円

発売日 2017年03月17日

在庫あり

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