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甘みとうまみの究極の万能酢!

レーズン昆布酢 健康レシピ  

[著] 井澤 由美子

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定価:810円(本体750円)

送料 120円

発売日 2018年07月12日

商品紹介

酢が苦手な人でもおいしいからムリなくとれる!

酢にレーズンと昆布を入れるだけ! 酸っぱすぎない「レーズン昆布酢」があれば、毎日のおかずがよりおいしくヘルシーに! 人気のドリンクから野菜たっぷりの副菜、肉や魚の定番料理までレシピは全80品! 健康が気になる方へ、この夏必携の一冊。

目次

◎レーズン昆布酢の威力!
◎レーズン昆布酢のつくり方
◎レーズン昆布酢を使ってみましょう!
◎レーズン昆布酢で、たれ&ドレッシング!

◆レーズン昆布酢活用レシピ
 豚肉のしょうが焼き
 豚こまと絹さやの中国風炒め
 肉じゃが
 酢き焼き
 鶏肉ともやしの煮びたし
 手羽元と根菜の煮物
 いわしの酢煮
 ぶりの照り焼き
 焼きざけの混ぜずし
 糸こんサラダそば
 ポテトサラダ
 揚げ野菜のぶっかけ
 ミニトマトの和風マリネ
 長芋のたたき/焼きなす
 レタスの甘酢っぱあん/じゃがいもの甘酢っぱあん
 にんじんの甘酢っぱあん/ブロッコリーのかきたま甘酢っぱあん
 れんこんのきんぴら
 わかめとほうれんそうの白酢あえ
 わかめと小松菜のごま酢あえ/白菜のごま酢蒸し焼き
 煮干しのごま酢あえ
 かぼちゃの照り煮
 大学いも
 レーズン昆布酢漬け
 金柑の甘酢漬け
 かぶと柚子の和風ピクルス/ゆで卵の洋風ピクルス
◆プルーン昆布酢活用レシピ
 なすとチキンのプルーンカレー
 酢豚
 さばのみそ煮
 まるでバルサミコ/牛赤身のステーキ
 プルーントマトケチャップ/マッシュルームのオムレツ
◆ブルーベリー昆布酢活用レシピ
 肉だんごのトマトソース煮/えびチリ
◆クコ昆布酢活用レシピ
 あじ南蛮/巻き酢豆腐
 
◎井澤由美子さんの健康美の秘密を探る!
 138納豆/酢ムージー/138デイリー弁当/井澤さん家のドライフルーツ昆布酢
 138免疫ビネガー/うるお酢
 
◎老舗お酢メーカー発! レーズン昆布酢レシピ
 基本のオイル&ビネガー/グリーンサラダ
 韓国・中国風オイル&ビネガー/韓国風豆腐サラダ
 油淋鶏(ユーリンチー)
 豚肉となすのみそ炒め/豚しゃぶとゴーヤーのおかかあえ
 いなりずし3種
 まぐろアボカド丼/いかオクラ納豆丼
 ミックスピクルス
 酢たまねぎドレッシング/タルタルソース
 料理用ハニーソース/にんじんマリネ
 鶏の照り焼き/キャベツの即席漬け
 スイーツ用ハニーソース
 りんごのバターソテー/さつまいもの甘煮
 
◎食卓でレーズン昆布酢「大さじ1をイン!」
 白身魚の昆布じめ/昆布豆

商品情報

発売日
2018年07月12日
価格
定価:810円(本体750円)
判型
AB判
ページ数
64ページ
雑誌コード
6199268
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-199268-4

購入のご案内

甘みとうまみの究極の万能酢!

レーズン昆布酢 健康レシピ

定価:810円(本体750円)

送料 120円

発売日 2018年07月12日

在庫あり

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